堪稱廚房常見佐料 洋蔥的食用禁忌介紹 洋蔥炒雞蛋真的有毒嗎？(組圖)
之前，在網路上流傳著一個說法，那就是很多人都認為洋蔥炒雞蛋這道菜有毒。雖然，我不知道這說法究竟是從哪兒傳出來，但是仍然有許多人相信了這種說法。那麼，洋蔥炒雞蛋真的有毒嗎？在解答這個問題之前，我先為大家介紹一下洋蔥的食用禁忌吧！
禁忌1：洋蔥不宜與蜂蜜同食
提到洋蔥的食用禁忌，其實這裡主要有三種搭配最需要注意。第一種搭配就是洋蔥和蜂蜜，因為洋蔥和蜂蜜搭配在一起並不合適，如果我們同時食用了洋蔥和蜂蜜，那麼很可能會導致眼部出現不適癥狀。
禁忌2：洋蔥不宜與海帶同食
除此以外，洋蔥也不宜和海帶一起搭配，雖然這種搭配在生活中並不常見，但是我們仍然需要多加註意。如果我們同時食用洋蔥和海帶，那麼海帶中的鈣元素很可能會和洋蔥所含的草酸結合形成草酸鈣。
禁忌3：洋蔥不宜與魚類同食
最後，洋蔥也不宜和魚類搭配，這是因為魚類中通常富含許多膠原蛋白，而洋蔥所含的草酸則會將膠原蛋白分解。由此可見，當我們同時食用洋蔥和魚類時，魚類中的蛋白質吸收會降低，所以雖然並不會對人體造成健康隱患，但是我還是建議不要盡量這樣吃。
以上就是關於洋蔥最需要注意的三種搭配禁忌，這時很多人可能會發現上面並沒有提到洋蔥炒雞蛋這個搭配。這是因為洋蔥炒雞蛋這道菜本身沒有毒，並且這樣搭配不僅沒有毒，也不會對人體造成負面影響，因此各位朋友們可以放心地食用這道菜。
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來源：ACR中醫健康說