菜市場買菜，聰明人不會買這4種食物，菜販都不吃，顧客卻搶著買
俗話說：民以食為天，日常生活中，買菜炒菜是每天必須做的一件事情，很多人會喜歡去菜市場買菜，雖然那裡比較髒亂嘈雜，但卻是最具市井氣息的地方。因為菜市場的菜大多都很便宜，而且可以為了幾塊錢的菜討價還價。雖然菜市場的食材品種多種多樣，但是小夥伴們在菜市場買東西的時候，一定要注意一下食材的挑選，比如下面要介紹的4種食物不要買，表面看上去挺好，實際上吃起來可能有點臟，吃多了反而對我們身體沒有益處，現在我們就來一起看看，這些食物究竟是什麼吧。
腌鹹菜
去菜市場買菜的時候很多攤位前都擺有腌鹹菜，像酸豆角、酸泡菜、泡椒等等品種非常多，味道也很不錯，並且這裡的鹹菜都是攤販提前切好或者是拌好的，買回家就可以直接吃了，非常方便。但這樣的食物還是要少吃，添加劑比較得多，甜蜜素、染色劑等含量都特別高。而且它們在售賣的時候，一直都是敞口的狀態，難免會有很多灰塵落到上面，所以這種腌鹹菜是很髒的。
剁好的肉餡
豬肉餡是我們時常會用到的食材，像有很多人就喜歡用它來包餃子、做肉餅、炒肉末等，因為剁餡太麻煩，有不少人圖方便省事，就去菜市場買現成的肉餡，但是這種肉餡最好別買，絞肉機的衛生條件先不說，肉販子為了能節省成本，使用的材料大部分都是不新鮮的豬肉或賣剩下的邊角料絞成的，大家如果想要吃得更加安全，放心一些的話，最好還是自己買新鮮的豬肉回家做肉餡。
熟食滷味
菜市場除了生的食物，還有許多賣滷味熟食的，這些熟食一般都是在暖色燈光的照耀下，讓人看著就非常的有食慾，香味十足，所以很多人就忍不住想買一些嘗嘗。但是很多人都不知道，熟食一般是用沒賣出的肉加工成的，這些食物在鹵煮的過程中被香料、大料蓋住變質的味道，嘗也不一定能嘗出來，常吃這樣的熟食對我們的身體健康也是非常不利的，所以到菜市場的滷味熟食還是要少買。
散裝冷凍丸子
打火鍋是少不了火鍋丸子的，例如牛丸、魚丸、蝦丸、魚豆腐等等，而菜市場的散裝冷凍丸子價格便宜，想買多少就裝多少，放在鍋裡面直接煮就可以了，非常方便實惠。但小編要建議大家還是買那種有牌子包裝的丸子，因為各種味道散裝的丸子敞開口放在冰櫃里，乾淨程度也不可知，而且沒有生產日期和保質期，生產許可證和配料表通通沒有，這樣的食品吃著不放心。
總結：大家在菜市場買食品的時候，一定要多留一個心眼，為了家人健康，面對這4種食物，建議大家還是少吃為好，盡量買最新鮮的食材。
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來源：味谷的廚房