老一輩人經常用「絲瓜瓤」洗碗，為什麼絲瓜瓤不沾油？事實如此
現代的年輕人用得都是「科技的狠活兒」，而老一輩人則用自己的經驗生活，如在老人的廚房中，多擺放著很多絲瓜瓤，他們常拿它刷碗，而且從來都不沾油。
老人經常拿絲瓜瓤當洗碗布，為什麼絲瓜瓤這麼好用？
絲瓜瓤本身是一種環保綠色的清潔工具，加上絲瓜瓤本身的結構，多孔的它含有較多的膳食纖維，而這些成分又具有較強的吸附能力，正好可以利用多孔的縫隙，達到吸附油脂的目的。
不僅如此，即使鍋內有較多的油，或者不易清洗的油渣、菜渣等成分，用上絲瓜瓤就能夠把鍋刷乾淨。
另外，絲瓜瓤還具有很好的親油特點，耐用性還很強，如果自己家種絲瓜，老了就能當絲瓜瓤用。出於環保的特點，絲瓜瓤具有自然降解的特點，大家也不用擔心，用完後會污染環境等問題。
絲瓜瓤除了可以當洗碗布以外，從中醫角度上來看，還具有一定的益處。
絲瓜瓤清熱化痰：據《本草綱目》中記載，絲瓜瓤性涼、味甘，入肺、肝兩經，對於風熱感冒的人，有清熱化痰的好處，還可緩解胸悶氣短的不適感。
尤其已經出現風寒感冒的人，如口舌乾燥、流黃鼻涕、頭暈頭痛、發熱等，應及時去醫院就診。與此同時，絲瓜瓤也是很好的食材之一，可用來煎水喝。
絲瓜瓤利尿通淋：對於尿路感染的人，即因為細菌等致病菌進入泌尿系統後，從而引起的泌尿系統炎症反應，通常表現為尿頻、尿急、尿痛、腰酸背痛、發熱、打寒戰等。
在臨床上，絲瓜瓤也是很好的葯食兩用食材，具有利尿通淋的作用，可用於小便不利等。
絲瓜瓤提高機體免疫力：從現代營養學上來看，絲瓜瓤中含有蛋白質、碳水化合物、脂肪、維生素C、磷、鉀、鎂、鈣、鐵、煙酸、多種人體所需的氨基酸等營養成分。適量食用絲瓜瓤可供給機體營養所需物質，還能夠促進腸胃蠕動，提高機體免疫力。
但也要提醒大家的是，無論你怎麼食用絲瓜瓤，都不建議過量食用，避免增加腸胃負擔，出現腹脹、腹痛、消化不良、腹瀉等身體不適，反而得不償失。
來源：爆炸營養彭鑫蕊