哪些水果或食材不能隨意搭配吃?
我們經常喜歡把幾種水果搭配在一起,然後擠上沙拉醬,口感很鮮爽,一提起水果,似乎就是多多益善,品種越混雜對身體越有好處。下邊我就給大家介紹下哪幾種搭配是禁忌,希望對你的飲食生活有幫助。
1、杏仁與栗子=胃疼
杏仁與板栗相剋。同食會產生對身體有害的物質,引起胃疼。因為杏仁中含油脂量較高容易引發腹泄,所以不能與板栗同吃,杏仁屬於熱性食物,有小毒,吃多了話會傷及筋骨,引起老病複發,然而板栗含有的維生素C較多。因此,如果將板栗和杏仁同吃的話就會出現胃痛的現象,要是原來有胃病的朋友,還會使你的胃病複發。
2、草莓與櫻桃=上火
從營養學角度來說,草莓、櫻桃等紅色蔬果含有豐富的維生素C等元素,常吃有抗衰老、養顏的功效。草莓、櫻桃其實不宜多吃,過量食用容易上火,尤其是陰虛火旺的人更應少吃,更不要一起吃,兩種水果一起吃會加重上火癥狀。
橘子和檸檬同食會導致消化道潰瘍穿孔。橘子和檸檬雖有健脾消食的作用,但胃潰瘍和胃酸過多者不宜同時食用。橘子與檸檬果酸要高於一般水果,大量食用會促進胃酸的分泌,使潰瘍加重。尤其是檸檬,酸性較強,PH達2.8以下,尤其不要空腹食用,否則極易傷胃,導致胃黏膜受損。嚴重者甚至會發生潰瘍性胃穿孔。
4哈密瓜與香蕉=腎衰
哈密瓜含糖量在15%左右,鉀離子含量相當高。香蕉含鉀也很豐富,據檢測,每100克香蕉含鉀283~472毫克。因此,腎衰者尿少時不宜同食含鉀量都高的香蕉和哈密瓜,避免雪上加霜。
各種水果一起,這樣可以充分的補充維生素,均衡營養,不過你知道嗎?其實很多水果是不能一起吃的喲!
水果搭配禁忌食用大全
水果簡單分為酸味、亞酸味、甜味如下:1、酸味水果:葡萄柚、橘子、鳳梨、奇異果、檸檬、青蘋果、草莓。
2、亞酸味水果:蕃茄、紅蘋果、荔枝、葡萄、桃子、梨子、文旦。
3、甜味水果:釋迦、西瓜、甜瓜、榴連、香蕉、甘蔗、木瓜。
亞酸味水果可與酸味、甜味水果同食,酸味水果則不可與甜味水果一起吃,因為酸味水果會干擾甜味水果的順利消化,延遲胃的排空,導致甜味水果的果糖成分長時間與胃酸接觸並起作用,造成過度發酵,引發腹脹不適。
蘋果禁忌:不宜食用過多;不宜與蘿蔔同食。
梨禁忌:不宜食後飲開水,易致腹瀉。
桃禁忌:不應食用兩仁的桃子。
橘子禁忌:不宜和牛奶同時食用;不宜與蘿蔔同時食用;不宜與黃瓜同時食用。
橙子禁忌:忌食用未成熟之品;久病者禁食。
檸檬禁忌:不宜與牛奶同時食用;不宜與胡蘿蔔、黃瓜同時食用。
葡萄禁忌:不宜與蘿蔔同時食用。
西瓜禁忌:不宜切開冰凍久放後食用。
杏禁忌:不宜與黃瓜、胡蘿蔔同時食用;不宜與牛奶、雞蛋等含蛋白質豐富的食物同時食用。
李子禁忌:不宜與雞蛋同食;不宜與蜂蜜同食。
菠蘿禁忌:未作加工處理者不宜食用;不宜與蛋白質豐富的牛奶、雞蛋同時食用;不宜與蘿蔔一起食用。
荔枝禁忌:不宜與胡蘿蔔及黃瓜同時食用。
楊梅禁忌:不宜和牛奶同時食用;不宜和蘿蔔同時食用;不宜和黃瓜一起食用;不宜和大蔥同時食用。
獼猴桃禁忌:不宜與番茄、黃瓜等食物一起食用。
吃水果誤區:水果當飯,養顏美容
人體需要將近50種營養物質,才能維持生存,尤其每天需要65克以上的蛋白質,20克以上的脂肪,有利於維持組織器官的更新和修復。雖然水果含水分85%以上,但蛋白質含量卻不足1%,必需脂肪酸幾乎是不含的,這遠遠不能滿足人體的營養需要。水果中蛋白質、脂肪以及鈣、鐵等含量極少,如果長時間把水果當飯,必定導致蛋白質、脂類等攝入不足,最終導致營養不良和貧血。
來源:晚風娛樂