冬天吃锅 燥热体质易乾痒脱屑
火锅（图片来源：Pixabay）
记者/主持人：李 智
华视台北报导：你喜欢吃火锅吗？如果是燥热体质要小心像麻辣锅、姜母鸭这类锅物，中医师说吃多容易导致发痒脱皮燥热体质的人，皮肤会更乾燥、甚至痒到脱屑，因为冬天皮肤血管收缩，水分供给减少，皮脂腺出油量也减少、更容易觉得痒，建议吃的时候要补充水分、或是尽量选择蔬菜锅、才能吃的健康不发胖！
冬天吃锅好享受，但小心麻辣锅、姜母鸭吃多了，可能导致皮肤乾痒，起红疹、抓个不停，中医师说如果本身是燥热体质，吃太补反而助长火气，使皮肤更缺水，提醒这类燥热锅物、最好少吃，吃的同时要尽量补充水分，或是选择清淡的蔬菜汤底、比较健康，也比较不怕发胖。
爱吃锅又要低热量，营养师建议可从汤底、主餐和酱料下手，尽量挑选蔬菜锅、蕃茄锅或昆布锅，主餐则以海鲜、鸡肉优先，酱料最好避开沙茶酱、辣油、花生粉，麻辣锅、石头锅、起司锅和酸菜白肉锅等，都是发胖NG锅物，冬天火锅聪明吃，才能暖胃暖心不发胖。