万万没想到 在医生眼中这6种食物最健康!你吃对了吗?

2017年12月02日 3:18 简体 正体   评论»

俗话说说“病从口入”,不良好的生活习惯、不健康的饮食习惯,很容易引起身体疾病。你可能不知道,有很多癌症也是因为不当的饮食所导致的。其中有一类食物,被认为是常见的粤式美食,但其实它是一级。因此,要想癌症,就要从饮食做起。

爱吃咸鱼腊肉可能会

生活中的常见食物,如咸鱼、咸肉、火腿、腊肠,培根、香肠、牛肉干、猪肉干等都是加工肉类,成为很多了人青睐的肉类没事。为了让肉类有不一样的风味,或者延长其保质期,很多时候把各种肉类如猪肉、牛肉、鱼肉通过烟熏、腌制等手段进行加工,就变成了加工肉类。

加工肉类致癌早已经被国际社会认可,瑞典的研究发现,每天吃两片咸肉或者一根香肠会使患的风险增加20%;美国癌症协会研究证实,长期吃汉堡包、培根和牛肉等红肉制品的人,患风险更高。

吃哪些食物能预防癌症?

西红柿。在番茄中含量最多的就是番茄红素及胡萝卜素,它们都是抗氧化剂,特别是番茄红素,能中和体内自由基,对于抗胃癌和消化系癌有利,同时对预防也有效。

毛豆。其中的异黄酮可以预防乳癌。研究证实,毛豆还可以抑制胰腺癌肿瘤的扩散。水煮毛豆鲜嫩甜美,而且没有经过可怕的加工过程。

萝卜。研究表明,萝卜中含有多种酶,能消除人体内的致癌物质亚硝胺;萝卜中所含的木质素能提高巨噬的活力,使巨噬细胞能把癌变细胞吞噬掉。

洋葱。生活中经常吃洋葱可以有利于降低胃中亚硝酸盐含量,预防胃癌的发生。另外重要的一点是,洋葱中含有一种叫栎皮素的物质,被认为是天然的抗癌物质。研究显示,经常吃洋葱的人胃癌发病率要少25%,患胃癌的致命率也低了30%。

南瓜。南瓜中含有一种叫色氨酸-P的物质,这是一种可抑制致癌物分泌的成份。同时南瓜中含有丰富的维生素A,维生素C,钙质,纤维素,对预防三高问题,肥胖问题都有着很好的疗效。

茄子中含有丰富的生物碱物质,由其是其中在葫芦素就是一种具有抗癌作用的成份。其实临床中已经从茄子中提取了一种可以辅助治疗胃癌,子宫颈癌的良药。茄子全身都是宝,茄子花,茄子根,茄子汁,等都是良药。

来源:家庭医生在线

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