海外中文网站

酸奶（图片来源：Pixabay）

记者/主持人：李 智

早安健康报导：随着冬季来临，你是否开始发烧、拉肚子，看医生时又听到了「肠胃型感冒」这样的词汇呢？根据台大医院新竹分院小儿科主治医师过去在受访时指出，其实近年来医师们口中常讲的「肠胃型感冒」，指的是一种同时引发呼吸道、肠胃道不适的病毒感染。

致感冒病毒侵入肠胃 就会造成肠胃型感冒！

而日本呼吸内科医师山本宽也指出，当病毒感染在上呼吸道时就会引起一般所说的喉咙痛、流鼻水等感冒症状，而侵犯到肠胃道时，就会造成上吐下泻，而出现病毒性肠胃炎现象，医生们为了简易地将其与细菌性肠胃炎划分，所以就将其称为了「肠胃型感冒」。

冬季病毒最活跃 生病进补小心症状更严重

其中感染病毒性肠胃炎时，最危险、严重的一种病毒，就是近年来赫赫有名的诺罗病毒。山本医师指出，冬季不但是诺罗病毒最为活跃的季节，更会让患者明显出现发烧、疲累倦怠等缓症外，更会出现腹部抽痛、上吐下泻导致脱水等急症。

就算看了医生、领了处方药，许多民众也会疑惑不知道要怎么样进食，才能让生病的肠胃快快康复。东京新百合内科诊所院长高桥央表示，甚至有许多病患会勉强自己吃得更加营养，反而会让呕吐、下痢的症状演变得更为严重，不但伤害了大肠跟食道，还推迟了胃部、小肠机能的修复速率。

而日本管理营养师平井千里则表示，一般病毒性肠胃炎、肠胃型感冒患者的饮食可以分为三个阶段：初期、中期跟预后短期疗养，只要三阶段的饮食、生活细节都有注意到，就能快速赶跑肠胃中的不速之客，让身体重建健康的肠道菌相，恢复坚强免疫力。

初期注意有无食欲，断食1～2天也无妨

平井营养师表示，其实不论是任何腹痛或下痢的疾病，民众最先要做的都是让肠胃彻底休息，因为这时肠胃的排便正是靠着免疫系统的运作，想将侵入体内的致病原彻底排出。所以这时不论吃什么东西，肠胃都不会有良好的消化，反而会吃什么就拉什么，如果下痢激烈，连续拉了1～2天，平井营养师甚至建议民众直接断食，让肠胃能够在排泄之余彻底歇息。

但是，虽然病发初期不容易有食欲，长期的腹泻却有可能导致身体电解质失衡，缺水又缺盐而引发休克，因此民众应该在家中备好口服补水液、电解质运动饮料，或是自制补水食盐水（用1公升的开水对10公克的食盐制作即可）。也要注意，不要将这类饮品冰镇过，尽量放置至常温后，在喝之前兜在怀里暖一下至与肌肤表面等温，就不怕让内脏受寒。

中期食欲恢复 改吃粥状温食

到了生病中期，拉肚子的频率明显消退后，就可以开始食用一些较好消化的食材，像是稀饭、粥类、燕麦粥以及清汤乌龙面等等，配合切丝或炖烂的胡萝卜、地瓜、南瓜等高纤蔬菜调味，一同煮汤或炖粥，就可以补充道丰富的营养素。

蛋白质修复肠胃黏膜 水溶性膳食纤维完善肠内菌

另一方面，由于拉肚子后会将肠胃道内的大量好菌跟坏菌都排出，所以这时候千万不要摄取一些容易累积胆固醇、会二次伤害肠胃的油炸零食以及甜品。若是嘴馋想吃东西，就以蛋白质丰富的豆腐、蛋、白肉鱼等油脂稀少的动物性蛋白质为选项。而家中喜欢吃甜食的小朋友，家长们也不妨让他们吃一颗鸡蛋布丁，只要原料是使用真正的鸡蛋制作，一样可以加速体力恢复。

平井营养师指出，此时摄取蛋白质可以帮助肠胃修复反复拉稀而受损的黏膜组织，若是再配合摄取水溶性膳食纤维丰富的食材，如海带芽、昆布、地瓜、山药，以及水果中粗纤维较少的苹果、水梨等，更能提供肠道益菌大量养分，帮助肠道菌落回复正常健康的肠道菌相。

预后一周内是关键 患者及家属慎防二度感染

最后不论是平井营养师、高桥院长都提醒，即便家中罹患肠胃型感冒的病患已经痊愈，但是其粪便及口沫中仍含有少量的病毒。所以平井营养师也推荐，病愈后的一周内可以天天吃优格、优酪乳或是起司等发酵乳制品，帮助肠道好菌驱逐易藏匿在肠内的诺罗病毒。

此外，高桥院长也提醒，患者更要注意如厕后要确实洗手，盖上马桶盖后再冲水以免微生物横飞，以此确保家人的卫生安全。而很多家庭也会因会患者病愈，就开始恢复同桌共食的习惯，虽然病毒量大多不足以间接传染致病，但是高桥院长也提醒，共食过的饭菜绝对不要放隔夜，否则一个晚上滋生的病毒量，可能会造成全家人二度感染。