防肠癌！用它自制香松 简单容易 少油少盐更安心
豆香松（网络图片）
打豆浆剩下的豆渣，是多用途的营养食材，其丰富的膳食纤维与营养成分与大豆类似，有着预防肠癌及减肥的效果，还能降低血液中胆固醇含量。用便宜的豆渣来做香松，既健康又少油少盐，佐粥面饭都好好吃。
POINT零碎食材处理与用法！
1.将豆渣放入棉布袋中，确实挤乾水分。
2.放入预热至100度C的烤箱，将豆渣水分烘乾后再拌炒使用。
豆渣（网络图片）
豆渣海苔香松
食材：
豆渣400g
味付海苔2大片
白芝麻适量
大豆油2大匙
酱油4大匙
五香粉少许
砂糖2大匙
豆香松（网络图片）
做法：
取一炒锅，倒入大豆油和黄豆渣，以小火轻轻翻炒豆渣。
待豆渣炒至乾松，颜色略为转黄并散发出豆香，加入调味料翻炒均匀。
待豆渣再次炒至乾松时，再加入白芝麻略拌炒即可熄火。
放凉后，与撕碎的海苔拌匀，装入保鲜盒，放冰箱冷藏保存，请于两周内吃完。
Tips：
事先炒乾炒香豆渣，会让豆渣更具香味，还能去除豆腥味。
豆渣可拿来当天然清洁剂，洗碗或加入植物盆栽中当有机肥料。
来源：早安健康