垃圾食品“要命” 影响竟然可长达三代
现代人爱吃垃圾食物，副作用是肥胖、高血糖、高血脂等疾病。这种行为不仅危害到自身，最新研究显示，甚至会遗害后代子孙的健康，影响长达三代。
每日邮报报导，瑞士苏黎世大学研究造成肥胖和上瘾的饮食习惯对后代的影响，他们用母老鼠实验，在老鼠交配前、怀孕和哺乳期间的九周餵食高脂肪饮食，接着测量其第二代至第四代的体重、胰岛素敏感性、代谢率和胆固醇等数值。对比餵食标准饮食的对照组，发现母鼠的饮食脂肪量过高，后代更容易罹患包括肥胖、糖尿病等代谢性疾病。
研究者莱布斯坦博士（Daria Peleg-Raibstein）表示，女性不良的饮食习惯，对其后三代也会产生健康危害，也许这些加工食品和垃圾食物没有让妈妈本身变胖，但会改变母体基因，进而遗传到后代，这点可能也适用于父亲。她建议父母应将垃圾食物控制在最低限度，避免餐餐都有高比例的糖、盐和高脂肪食品。