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地瓜甘甘甜甜，又是淀粉类食物、热量也不少，感觉好像比吃饭更容易胖？其实地瓜因为属于淀粉类，不能当减肥点心吃，而是该用来代替白饭等淀粉类食物，另外地瓜也富含有助整肠、抗氧化、美肌的多种营养素，日本营养师就推荐超轻松的地瓜减肥法，只要做到4个重点就能轻松瘦身！

地瓜好处多，整肠助消化、美肌、防水肿

每年帮助200人以上成功减肥、颇具知名度的日本管理营养士二宫真树，近期在日本健康节目中指出，切地瓜时流出的白色黏液，其中就包含了能够整肠、活化肠胃蠕动的药喇叭苷（jalapin），再加上地瓜本身丰富的膳食纤维，让帮助消化的效果更好，加速体内老废物质、毒素排出。

而地瓜中的钾、镁则能帮助预防水肿，铁质、维生素C则有良好的美肌效果。日本蔬菜营养专家大冢由布子指出，地瓜中的维生素C是苹果的5倍以上，堪称养颜美容圣品。

地瓜减肥法这样做

1.带皮吃：二宫真树解释，番薯皮富含多酚，具强力抗氧化效果。

2.冷藏后再食用：冷藏后的地瓜，会增加抗性淀粉（Resistant starch，RS），帮助调整肠内环境。

3.将三餐中的其中一餐主食白饭换成150g番薯。

4.持续2周以上。

※如果有其他疾病要先行询问医师才可进行。

二宫真树认为，吃地瓜很有饱足感，可以取代白饭等主食，因此具备减肥功效。节目也邀请到日本搞笑艺人横泽夏子进行挑战，藉由番薯减肥法2周内成功瘦下2公斤，体脂肪从29.1％降到28.5％，腰围也从80cm降到77.5cm。

而日本工藤内科副院长、减肥专业医师工藤孝文也认为，许多减肥会失败，通常都是因为过度限制饮食，被迫放弃自己喜欢吃的东西，造成心理上的压力、挫折，最终不得不放弃，才使减肥失败。而地瓜减肥法最吸引人的地方，就在于不需要放弃美食，以及吃饱饱的满足感，能够持续做下去的减重，才容易成功。

来源：早安健康