为了孩子长高，这些最佳食物赶紧安排
孩子的身高发育是家长们极为关心的话题。在孩子成长的过程中，充足且均衡的营养摄入是长高的重要基石。合理的饮食能够为孩子的骨骼生长、肌肉发育等提供必要的营养物质，促进身高的增长。接下来，让我们一同了解那些助力孩子长个子的最佳食物。
富含优质蛋白质的食物
蛋白质是构成人体细胞和组织的基本成分，对于孩子的生长发育至关重要。在骨骼生长过程中，蛋白质参与骨骼有机质的合成，为骨骼的生长和修复提供原料。
1、牛奶
牛奶堪称蛋白质的优质源泉，每100毫升牛奶约含3克优质蛋白质，其氨基酸组成与人体需求高度契合，极易被吸收。家长可在孩子早餐时搭配面包饮用一杯温牛奶，开启活力一天；晚上睡前一小时饮用一杯，有助于孩子睡眠，促进生长激素分泌。
2、鸡蛋
小小的鸡蛋蕴含大能量，一个鸡蛋约含7克蛋白质，还富含多种维生素和矿物质。水煮蛋能最大程度保留营养，是早餐的常见选择；也可做成鸡蛋羹，口感嫩滑，适合年幼孩子食用，为孩子补充蛋白质，助力身体发育。
3、瘦肉
牛肉、猪肉、鸡肉等瘦肉是蛋白质的重要提供者。牛肉富含肌氨酸，对孩子肌肉发育尤为有益，可做成番茄牛肉，酸甜可口，孩子爱吃；猪肉可做成猪肉丸子汤，营养又美味；鸡肉则可清蒸或做成宫保鸡丁，为孩子的肌肉发育和身体组织修复提供必要营养支持。
4、豆类食品
黄豆、黑豆、绿豆等豆类是优质植物蛋白宝库。以黄豆为例，每100克黄豆中蛋白质含量高达36克左右，且含有的大豆异黄酮等成分对孩子生长发育具有积极作用。豆浆、豆腐、豆芽等豆制品做法多样，可根据孩子喜好烹饪，像豆腐可做成麻婆豆腐，适合稍大些孩子，既能补充蛋白质，又能刺激食欲。
高钙食物
钙是骨骼的主要组成成分，充足的钙摄入对于孩子骨骼的生长和健固起着决定性作用。
1、奶制品
除牛奶外，奶酪、酸奶等奶制品同样富含钙元素。奶酪每100克钙含量可高达700-1000毫克，是牛奶数倍。可将奶酪切成小块，夹在面包片中做成简易奶酪三明治，孩子方便食用；酸奶富含益生菌，在补钙同时可调节肠道菌群，选择低糖原味酸奶，每天一杯，助力孩子骨骼健康。
2、海产品
虾、蟹、贝类等海产品富含丰富钙质。每100克虾皮中钙含量约为991毫克，可将虾皮碾碎，加入到孩子的蛋羹、粥里，增加钙摄入；鲜虾可白灼或做成虾仁炒蛋，肉质鲜美，孩子爱吃；贝类可做成蛤蜊蒸蛋，营养丰富。
3、豆制品
豆腐、豆浆等豆制品钙含量可观。豆腐可做鲫鱼豆腐汤，鱼的鲜美与豆腐的嫩滑结合，营养加倍；豆浆则可作为早餐饮品，方便快捷，为孩子提供多样化钙摄入选择。
4、坚果类食物
杏仁、榛子、芝麻等坚果含有一定量钙，还能提供不饱和脂肪酸等营养物质。可将杏仁、榛子等坚果磨成粉，加入到孩子的米糊、牛奶中；芝麻可做成芝麻糊，香甜可口，对孩子大脑发育和身体健康有益。
富含维生素的食物
多种维生素在孩子的生长发育过程中发挥着不可或缺的作用。
1、维生素D
阳光照射是人体获取维生素D的重要途径，但食物补充同样不可忽视。深海鱼类如三文鱼、金枪鱼等富含维生素D，每100克三文鱼中维生素D含量约为10微克左右。三文鱼可煎制或清蒸，肉质鲜嫩，营养丰富；金枪鱼罐头可直接食用，方便快捷，补充维生素D，促进肠道对钙的吸收。蛋黄中也含有一定量维生素D，一个鸡蛋黄中大约含有2-3微克，日常饮食中的鸡蛋即可补充。
2、维生素A
富含维生素A的食物有动物肝脏，如猪肝、鸡肝等，每100克猪肝中维生素A含量高达4972微克。但动物肝脏胆固醇较高，可每周给孩子食用1-2次，做成猪肝泥、鸡肝粥，易于孩子消化吸收。胡萝卜、菠菜等蔬菜含有丰富类胡萝卜素，在人体内可转化为维生素A。胡萝卜可炒着吃，也可做成胡萝卜玉米排骨汤；菠菜可清炒或做成菠菜蛋花汤，多吃这些蔬菜有助于保证孩子体内维生素A的充足供应。
3、维生素C
新鲜水果和蔬菜是维生素C的主要来源。橙子、草莓、猕猴桃、青椒等富含维生素C，每100克猕猴桃中维生素C含量约为62毫克。可将橙子、草莓等水果做成水果沙拉，孩子爱吃；青椒可与肉丝搭配，做成青椒炒肉丝，补充维生素C，促进胶原蛋白合成，对骨骼、软骨发育有积极影响。
富含锌的食物
锌参与人体多种酶的合成和代谢，对孩子的生长发育、免疫功能等方面有着重要影响。
1、贝壳类海产品
牡蛎、扇贝等贝壳类海产品是锌的优质来源，每100克牡蛎中锌含量可高达71.2毫克。可将牡蛎清蒸，保留原汁原味；扇贝可蒜蓉粉丝蒸，营养美味，为孩子补充锌元素。
2、红肉和动物肝脏
每100克牛肉中锌含量约为4.73毫克，可做成土豆烧牛肉，营养丰富；动物肝脏除含锌外，还富含多种营养，但不宜多吃，可偶尔做成猪肝炒洋葱，为孩子补充锌等营养成分。
3、坚果、豆类及全谷类食物
坚果中的腰果、豆类中的红豆、全谷类食物中的燕麦等都含有一定量锌。腰果可直接食用；红豆可做成红豆粥；燕麦可煮成燕麦粥，搭配牛奶、水果，营养均衡，合理搭配这些食物，能为孩子提供充足锌元素。返回搜狐，查看更多
来源：防治第一线