為了孩子長高，這些最佳食物趕緊安排
孩子的身高發育是家長們極為關心的話題。在孩子成長的過程中，充足且均衡的營養攝入是長高的重要基石。合理的飲食能夠為孩子的骨骼生長、肌肉發育等提供必要的營養物質，促進身高的增長。接下來，讓我們一同了解那些助力孩子長個子的最佳食物。
富含優質蛋白質的食物
蛋白質是構成人體細胞和組織的基本成分，對於孩子的生長發育至關重要。在骨骼生長過程中，蛋白質參與骨骼有機質的合成，為骨骼的生長和修復提供原料。
1、牛奶
牛奶堪稱蛋白質的優質源泉，每100毫升牛奶約含3克優質蛋白質，其氨基酸組成與人體需求高度契合，極易被吸收。家長可在孩子早餐時搭配麵包飲用一杯溫牛奶，開啟活力一天；晚上睡前一小時飲用一杯，有助於孩子睡眠，促進生長激素分泌。
2、雞蛋
小小的雞蛋蘊含大能量，一個雞蛋約含7克蛋白質，還富含多種維生素和礦物質。水煮蛋能最大程度保留營養，是早餐的常見選擇；也可做成雞蛋羹，口感嫩滑，適合年幼孩子食用，為孩子補充蛋白質，助力身體發育。
3、瘦肉
牛肉、豬肉、雞肉等瘦肉是蛋白質的重要提供者。牛肉富含肌氨酸，對孩子肌肉發育尤為有益，可做成番茄牛肉，酸甜可口，孩子愛吃；豬肉可做成豬肉丸子湯，營養又美味；雞肉則可清蒸或做成宮保雞丁，為孩子的肌肉發育和身體組織修復提供必要營養支持。
4、豆類食品
黃豆、黑豆、綠豆等豆類是優質植物蛋白寶庫。以黃豆為例，每100克黃豆中蛋白質含量高達36克左右，且含有的大豆異黃酮等成分對孩子生長發育具有積極作用。豆漿、豆腐、豆芽等豆製品做法多樣，可根據孩子喜好烹飪，像豆腐可做成麻婆豆腐，適合稍大些孩子，既能補充蛋白質，又能刺激食慾。
高鈣食物
鈣是骨骼的主要組成成分，充足的鈣攝入對於孩子骨骼的生長和健固起著決定性作用。
1、奶製品
除牛奶外，乳酪、酸奶等奶製品同樣富含鈣元素。乳酪每100克鈣含量可高達700-1000毫克，是牛奶數倍。可將乳酪切成小塊，夾在麵包片中做成簡易乳酪三明治，孩子方便食用；酸奶富含益生菌，在補鈣同時可調節腸道菌群，選擇低糖原味酸奶，每天一杯，助力孩子骨骼健康。
2、海產品
蝦、蟹、貝類等海產品富含豐富鈣質。每100克蝦皮中鈣含量約為991毫克，可將蝦皮碾碎，加入到孩子的蛋羹、粥里，增加鈣攝入；鮮蝦可白灼或做成蝦仁炒蛋，肉質鮮美，孩子愛吃；貝類可做成蛤蜊蒸蛋，營養豐富。
3、豆製品
豆腐、豆漿等豆製品鈣含量可觀。豆腐可做鯽魚豆腐湯，魚的鮮美與豆腐的嫩滑結合，營養加倍；豆漿則可作為早餐飲品，方便快捷，為孩子提供多樣化鈣攝入選擇。
4、堅果類食物
杏仁、榛子、芝麻等堅果含有一定量鈣，還能提供不飽和脂肪酸等營養物質。可將杏仁、榛子等堅果磨成粉，加入到孩子的米糊、牛奶中；芝麻可做成芝麻糊，香甜可口，對孩子大腦發育和身體健康有益。
富含維生素的食物
多種維生素在孩子的生長發育過程中發揮著不可或缺的作用。
1、維生素D
陽光照射是人體獲取維生素D的重要途徑，但食物補充同樣不可忽視。深海魚類如三文魚、金槍魚等富含維生素D，每100克三文魚中維生素D含量約為10微克左右。三文魚可煎制或清蒸，肉質鮮嫩，營養豐富；金槍魚罐頭可直接食用，方便快捷，補充維生素D，促進腸道對鈣的吸收。蛋黃中也含有一定量維生素D，一個雞蛋黃中大約含有2-3微克，日常飲食中的雞蛋即可補充。
2、維生素A
富含維生素A的食物有動物肝臟，如豬肝、雞肝等，每100克豬肝中維生素A含量高達4972微克。但動物肝臟膽固醇較高，可每周給孩子食用1-2次，做成豬肝泥、雞肝粥，易於孩子消化吸收。胡蘿蔔、菠菜等蔬菜含有豐富類胡蘿蔔素，在人體內可轉化為維生素A。胡蘿蔔可炒著吃，也可做成胡蘿蔔玉米排骨湯；菠菜可清炒或做成菠菜蛋花湯，多吃這些蔬菜有助於保證孩子體內維生素A的充足供應。
3、維生素C
新鮮水果和蔬菜是維生素C的主要來源。橙子、草莓、獼猴桃、青椒等富含維生素C，每100克獼猴桃中維生素C含量約為62毫克。可將橙子、草莓等水果做成水果沙拉，孩子愛吃；青椒可與肉絲搭配，做成青椒炒肉絲，補充維生素C，促進膠原蛋白合成，對骨骼、軟骨發育有積極影響。
富含鋅的食物
鋅參與人體多種酶的合成和代謝，對孩子的生長發育、免疫功能等方面有著重要影響。
1、貝殼類海產品
牡蠣、扇貝等貝殼類海產品是鋅的優質來源，每100克牡蠣中鋅含量可高達71.2毫克。可將牡蠣清蒸，保留原汁原味；扇貝可蒜蓉粉絲蒸，營養美味，為孩子補充鋅元素。
2、紅肉和動物肝臟
每100克牛肉中鋅含量約為4.73毫克，可做成土豆燒牛肉，營養豐富；動物肝臟除含鋅外，還富含多種營養，但不宜多吃，可偶爾做成豬肝炒洋蔥，為孩子補充鋅等營養成分。
3、堅果、豆類及全穀類食物
堅果中的腰果、豆類中的紅豆、全穀類食物中的燕麥等都含有一定量鋅。腰果可直接食用；紅豆可做成紅豆粥；燕麥可煮成燕麥粥，搭配牛奶、水果，營養均衡，合理搭配這些食物，能為孩子提供充足鋅元素。返回搜狐，查看更多
來源：防治第一線