“祛湿粥”，喝了半个月，湿气全没了浑身轻松
夏天来了，你是不是总觉得浑身黏糊糊像裹了层湿毛巾？早上起床脸肿得像发面馒头，舌苔厚得能刮下二两腻子？别慌！央视都点名的“祛湿黄金粥”来了！隔壁王阿姨连喝半个月，直呼“整个人像被拆了发条的闹钟，咔咔转得贼顺溜”！这碗绿豆莲子百合银耳羹到底啥来头？今天咱就扒个底朝天！
绿豆——天然灭火器
这小豆子别看绿油油不起眼，可是老祖宗认证的“夏季灭火队长”！《本草纲目》早有记载：“绿豆消肿下气，治热毒。”现代营养学发现，它富含维生素B族和钾元素，夏天汗流浃背时来一碗，比喝十瓶电解质水还管用！悄悄说，绿豆皮里的多酚类物质，可是对抗紫外线的小能手，爱美的姐妹都懂！
莲子——失眠终结者
剥开硬壳的莲子像颗白玉珠，其实人家是“心肝脾肺肾”五脏的贴心小棉袄！莲子芯虽苦，却是天然的“褪黑素”，失眠多梦的打工人睡前煮两颗，保管你数羊都省了。它含的生物碱能舒缓血管，高血压的爷爷奶奶常吃，血管弹性比年轻人都强！
百合——空调房救星
这白瓣瓣的百合花晒干后，可是办公室一族的“呼吸净化器”！现在人天天待空调房，喉咙干得能冒火星子，百合里的黏液质就像给肺泡敷了层水膜。搭配银耳炖成羹，喝完喉咙润得能滑滑梯，比含十片润喉糖都舒坦！
银耳——平民燕窝
别看它皱巴巴像朵枯菜花，泡发后可是会“开花”的！银耳多糖这成分不得了，吸水膨胀后能在胃里撑起保护膜，减肥的姑娘拿它当晚餐，饱腹感强到能扛过半夜饿狼叫。最绝的是它含的天然特性胶质，喝上半个月，皮肤嫩得能掐出水，粉底液都省了！
做法：1.泡发绝招：绿豆莲子百合提前2小时泡冷水澡，银耳用温水泡发，剪掉黄蒂撕成指甲盖大的小朵（撕越碎越容易出胶！）
2.火候玄学：所有食材扔进砂锅，加食材3倍量的水，大火烧开转文火咕嘟。这时候千万别走开！看到银耳边缘冒小泡泡，赶紧用勺子顺时针搅3圈（这可是出胶的关键手势！）
3.调味心机：关火前5分钟撒冰糖，甜度按自己舌头来！嗜甜党加蜂蜜，养生派放枸杞，想要高级感？撒把干桂花，满屋飘香能醉人！
隐藏吃法：芋圆西米版：煮好的羹冷藏2小时，加现煮的芋圆和西米露，瞬间变身甜品店爆款！
坚果碎顶配：撒上烤香的核桃碎和南瓜子，口感层次丰富到能拍吃播！
小贴士：湿气重的宝子别加红枣！甜味生湿，小心前功尽弃！
银耳羹放冰箱别超3天，变质后会产生米酵菌酸，比砒霜还毒！
经期姐妹把绿豆换成红豆，补血效果翻倍！
这碗羹可真是“十项全能选手”！想祛湿的喝它，失眠的喝它，皮肤干的喝它，就连想省钱都该喝它！现在超市买齐食材不过十块钱，够全家人喝三天。与其花大几百买保健品，不如从这碗羹开始养生！觉得有用的宝子赶紧点赞收藏，转发给总喊累的老公/老妈，全家一起喝出健康好气色！记住，养生不是老年人专利，二十岁开始喝，三十岁比同龄人年轻十岁！
来源：江江食研社