血管最怕年菜油腻腻!6款最强“刮油水”喝出易瘦体质
东坡肉油光发亮、佛跳墙香气四溢,再来几块外酥内黏的炸年糕,年节围炉的幸福感,往往是“一口快乐、一口罪恶”。如果担心过年期间油脂摄取爆表,不妨试试以下几款“消脂茶”,不只帮助消化、缓解肠胃不适,还能悄悄替身体“卸妆”,把多余油脂洗得干干净净。
年菜一桌热量破万!4成人过完年胖2公斤
很多人总安慰自己“只是多吃一点点”,但实际热量与油脂,往往远超想像。尤其传统年菜为了美味升级,常见“先炸后卤”、“重勾芡”、“酱汁满满”的烹调方式,让营养师李婉萍忍不住示警,一桌年夜饭热量很可能直接破万大卡!国健署调查也发现,约有4成民众在年后体重暴增,平均胖将近2公斤。
喝出“易瘦体质”!盘点6大最强“消脂茶”
面对年节这颗“热量炸弹”,除了少喝汤汁、减少酱料摄取、补足蔬菜水果帮助肠胃运作外,也需要一些“强力后援投手”,在餐后帮忙代谢、解腻又不添负担。
市面上茶饮百百种,到底哪一种才是真正的“脂肪克星”?其实不同种类的茶,针对的油腻类型也略有不同。以下为你整理出6种专家认可的解腻消脂茶,看看哪一杯最对你的胃、也最适合你的年节饮食习惯。快看看哪一种最适合你。
1.绿茶:代谢加速器
若刚吃完高淀粉、高糖分的年节甜点,绿茶可说是首选解腻饮品。它不只去油清口感,根据台湾家庭医学医学会资料,绿茶中富含的“儿茶素”能刺激交感神经系统,调节热量消耗与脂肪氧化;研究也显示,长期饮用绿茶有助降低体重,并减少体脂肪与腹部脂肪堆积。
【绿茶最佳搭配法】
咖啡绿茶:咖啡的绿原酸与儿茶素相辅相成,燃脂效果更升级
玄米绿茶:有助降低胆固醇,风味温润不刺激
柠檬绿茶:提升儿茶素吸收率,还能帮助延缓老化
薄荷绿茶:清新提神、舒缓郁闷感。
梅子绿茶:柠檬酸促进免疫细胞活性。
肉桂绿茶:帮助促进血液循环,暖身又解腻。
2.乌龙茶:发酵茶的威力,打造“不卡油”肠道
对于喜欢大口吃肉的朋友来说,乌龙茶不只风味温润,还能让吃进去的油脂比较容易被排出体外,而不是堆积在肚子上。
日本农学博士中村顺行指出,多项研究显示,乌龙茶中聚合多酚可能具有降低血压、三酸甘油脂的效果,饮用乌龙茶也与体重控制有关。动物实验甚至发现,与单纯喝水相比,饮用乌龙茶的小鼠脂肪排出量增加约30%。
3.山楂洛神茶:消化力满分
如果年菜吃到肚子鼓得像气球,消化卡卡,不妨来杯酸酸甜甜的山楂洛神茶。卫福部台北医院药剂科指出,山楂味酸甘,入脾、胃、肝经,具有健胃、助消化与整肠功效,也是许多中医师推荐的消脂辅助饮品。
此配方由中医师陈峙嘉提出,建议餐后饮用,有助去油解腻。
材料:洛神花、山楂各18克,乌梅2粒,甘草4片,水1500ml。
作法所有材料放入锅中,以中火煮30分钟即可。
4.洛神桑叶茶:减脂瘦身还能消水肿
吴明珠中医师指出,洛神花具有利尿、消浮肿效果,并能促进胆汁分泌、帮助脂肪分解;再搭配促进淀粉代谢的桑叶与润肠利便的决明子,对于年后消水肿、调整体态特别有感。
材料:洛神花3朵、桑叶3钱丶决明子3钱。
作法:全部泡入500ml热水中即可饮用。
5.山楂洛神茶:调整脾胃、促进消化
若想在风味上多点变化,也可将山楂与洛神花搭配使用,制作成有助促进消化、调整脾胃机能、降低坏胆固醇的消脂茶,作为年后体态调整的小帮手。
材料:洛神花、山楂各18克,乌梅2粒,甘草4片,水1500ml。
作法:所有材料放入锅中,以中火煮30分钟即可。
6.荷叶洛神花茶:消脂+消水肿,一杯双效更有感
若年节后发现脸看起来特别肿,不妨试试荷叶与洛神花的组合。中医师陈峙嘉指出,荷叶能帮助身体加强排水、清除多余脂肪;洛神花与山楂则负责去油解腻,而决明子可清脂、促进肠道蠕动、帮助排便,多管齐下,特别适合“油+水”一起囤的族群。
材料:荷叶1克、洛神花1克、山楂1克、决明子1克。
做法:全部打碎用350ml热水冲泡即可。
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来源:早安健康

