读懂古训“宁可饥，不可饿”，好好养护脾胃
闲来翻旧时的中医老话，看到一句“宁可饥，不可饿”，越琢磨越觉得有道理。很多人活了大半辈子，都把饥和饿当成一回事，其实这俩看着只差一个字，对脾胃的影响，却是天差地别，也直接关系着往后一辈子的身子状态。
平时大家总觉得，肚子空了、想吃东西，不都是一样的吗？可老祖宗留下来的经验，分得清清楚楚。典籍里也写着，食物消化完了觉得空，这是饥；身上本源的气力不够了，那才是饿。两种感受，本质完全不一样。
先说饥。这种感觉单纯来自胃里，就是吃进去的东西慢慢消化干净了，肚子有点空荡荡的，偶尔肚子咕咕叫，但人整体很安稳，不会心慌，身上也不发软。这其实是身体发出的正常信号，说明脾胃运化得挺顺畅。
适当有点饥饿感，反而是在给脾胃减负。老话讲脾以通为补，肚子不被食物塞满，脏腑才能歇一歇，不会积滞胀气，体内代谢也能更顺畅。顺着这种状态来，本就是最自然的养生方式。
但饿就完全不同了，这是饿过了头，不只是肠胃空了那么简单，连全身的气血、精气神都跟着被消耗。长时间硬扛着不吃东西，从一开始的肚子空，慢慢就变成胃里隐隐作痛，手发抖、心里发慌，四肢提不起劲，整个人蔫蔫的。
老说法是饥只伤胃，饿却会连着心和脾一起损耗。饿到极致，体内的津液、元气都会不断流失，心火容易变得躁动，脾胃功能也会慢慢变弱。时间久了，气血生成不足，寒湿还容易钻进身体里，各种小毛病也就跟着来了。之前也看到古籍里提过，日子安稳的人，就算偶尔吃不饱，也只是饥，不会落到饿的地步，足以见得饿对身体的损耗有多实在。
反观现在的人，吃饭习惯真的很乱。要么一顿猛吃，把肚子撑得满满当当；要么忙着工作琐事，饿了也硬扛，硬生生把饥熬成了饿。这两种做法，其实都违背了饮食要有节制的道理。真正会养身体的人，都懂宁可留三分饥，也千万别让自己饿到难受。
日常吃饭吃到七八分饱就刚刚好，胃里不胀、没有积食，脾胃才能稳稳当当消化食物，持续生出气血去滋养各个脏腑。本身脾胃偏弱、体内湿气重、吃东西不容易消化的人，更是如此，适度留白，远比盲目吃补品要管用得多。
可要是常年饿肚子、硬撑着挨饿，伤害都是一点点累积起来的。胃长时间空着，慢慢会出现胃痛、反酸，演变成慢性的肠胃问题；脾气受损之后，肚子容易胀，浑身乏力，大便也不成形；心神得不到滋养，夜里睡不安稳，心里焦躁、气短心慌也会找上门。不少人常年处于亚健康状态，追根溯源，就是一次次饿过头，慢慢把后天之本的脾胃给拖垮了。
结合自己这么久的体会，也总结了几点简单的做法。
感觉到肚子微微发空、有饥饿感的时候，就及时吃饭，别一拖再拖，别逼着身体硬扛。
吃饭的时候懂得收手，吃到觉得舒服、想吃的念头变淡了，就放下碗筷，别贪多加重脾胃负担。
也别跟风做长时间断食，养生不是故意饿肚子，刻意空腹太久，只会耗掉身上的正气，完全背离了初衷。
脾胃是人后天立身的根本，气血全靠它来生成。
适度的饥，是给身体留余地，脏腑能自我调养、恢复状态；
而长久的饿，是无休止的消耗，日子久了，各种病痛都会找上门。
把“宁可饥，不可饿”这句老话记在心里，把控好吃饭的分寸，好好善待脾胃，气血才能充盈，身子硬朗，一年四季都能过得安稳踏实。
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来源：太极本草