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據相關媒體報道，近日，加拿大公共衛生署正在調查十八起沙門氏菌腸炎病例，並對兩種Janes牌子的冰凍裹麵包屑雞肉產品發出緊急召回通知，已購買的小夥伴們趕緊扔掉或退回到商店吧…

6人住院1人死亡

據悉，公共衛生署正在調查的十八起病例有十例來自安大略省，其餘分別來自BC省，阿爾伯塔省，魁北克省，新不倫瑞克省和新斯科舍省。

而截止到目前為止，到目前為止已有6人住院，1人死亡，但現在還未查出沙門氏菌是否為致死原因。

兩種產品都在加拿大全國各地發售:(1)Janes Pub Style Chicken Burgers，800克裝，食用期限為2018年5月12日，通用產品代碼(UPC)為069299124910;(2)Jane Pub Style Snacks Popcorn Chicken，800克裝，食用期限為2018年5月15日。UPC為069299125429。

另外，據報道，上個月，加拿大公共衛生機構機構就曾發布了一份公告，調查了加拿大東部的13起沙門氏菌感染病例，其中包括安大略省7例、魁北克省2例、新布倫瑞克2例和新斯科舍省2例，所有事件均發生在6月到8月之間。

對此，公共衛生署說，被沙門氏菌污染的食物看起來或聞起來都不壞，但是任何人都可能感染沙門氏菌。

目前調查正在進行，可能會有更多的食品被召回。

感染癥狀

相關資料顯示,感染沙門氏菌感染的癥狀包括：發燒，腹瀉，腹部絞痛，頭痛，噁心，嘔吐，發冷。癥狀通常持續4到7天。

而感染跡象，通常在接觸受感染動物或受污染產品的6到72小時顯現，年幼的兒童、孕婦、老年人和免疫系統較弱的人可能會感染嚴重甚至致命的感染。

食用注意

對此，公共衛生機構特別警告說，沙門氏菌通常存在於生雞肉中，冷凍的生麵包雞肉產品可能看起來是預先煮熟的，但它們含有生禽，必須正確烹飪，所有的雞肉都應該完全煮熟才能安全食用。

建議不要用微波爐加熱這些產品，因為微波爐不會使產品均勻加熱，並提醒大家在處理生禽產品後，用肥皂和溫水徹底洗手。

來源：BCBAY