肝不好 人易老！冬天補肝必吃的5種食物
薑黃
「肝不好，人易老！」在冬天，受到太陽運行的影響，人體原本就有陽氣虛，陰氣盛的情況，如果此時不好好保養身體，經常加班熬夜，交際應酬或暴飲暴食，都可能讓肝更不開心，出現過勞和衰老的現象。中醫師提醒，冬天養肝要做好「收藏」的功夫，不可讓肝氣過旺，並推薦5種適合冬天食用的食物，以提升保肝的效果。
第1種：抗癌，抗氧化食物–薑黃
薑黃產季在冬天，具有強大的抗氧化能力，有助抑制腫瘤生長，還可以預防心血管疾病跟預防失智，若與其他肝臟用藥一起使用，恐怕會抑製藥效，所以建議諮詢醫師後再行服用。
捲心菜在中醫更被視為護肝顧胃的好幫手。
第2種：富含維生素的食物–捲心菜
冬天是捲心菜的盛產季節，吃起來鮮脆甘甜，不只如此，捲心菜還是屬於十字花科的蔬菜，富含維他命C和維他命A，並含有數種強力抗癌效果的化合物，在中醫更被視為護肝顧胃的好幫手，適合多多攝取。另外，其他十字花科蔬菜，包括花椰菜，青江菜和蘿蔔等，也都是具有抗癌能力的蔬菜。
第3種：蛋白質類食物–黑芝麻
優質的蛋白質類食物，例如：豆腐，雞蛋，魚，黑芝麻等，都對肝臟有不錯的修護功能，而冬天是黑芝麻的產季，正是黑芝麻的最佳賞味期。素能消除肝臟在解毒過程中所產生的自由基，具有保護肝臟的功能，既能抗氧化，也具有抗衰老的能力。
紅茶除了可以保護肝臟，還有延緩老化，降血壓的功能。
第4種：含鋅，硒的食物–紅茶
紅茶含有多種胺基酸，以及鋅，硒等微量元素，除了可以保護肝臟，促進再生，還有延緩老化，降血壓的功能。此外，大蒜，小麥胚芽，沙丁魚等也都具有相似的作用。
第5種：高纖維的食物–糙米
糙米中的維生素B1，B2和B3，可幫助脂肪代謝，減輕肝臟負擔；而豐富的膳食纖維也可預防脂肪肝的產生，避免過多脂肪傷害肝臟，有利身體的修復與調養。此外，糙米含有六磷酸肌醇，也能抑制自由基和預防癌症。
中醫師叮嚀，肝在五臟之中屬木，四時中春也屬木，肝與春氣相通，在冬天好好養肝，等到春天大地萬物復甦，肝氣生髮才會順利，不只身體健康，心情也會更愉快喔！
來源：滴滴頭條