肝病患者要收藏 常見的保肝護肝之法哪些是真 哪些是假？
隨著網路技術的推廣海量信息紛紛湧入我們的生活，在為我們提供諸多方便的同時也帶來了不小的社會問題。尤其是在醫養方面，面對林林總總的養生知識如何才能正確區分呢？常見的四大保肝護肝之法到底哪些是真？哪些是假？
很多人都說多吃大蒜可以保肝護肝，這是真的嗎？
大蒜確實具有一定的保肝護肝作用。大蒜中含有的大蒜素不但可以增加谷胱甘肽S-轉硫酶（GST）活性，還可以提升環腺苷酸水平，既可以增加肝的解毒功能又可以調節肝臟脂肪代謝功能，在保肝護肝的同時還可維持血液中脂蛋白及甘油三酯的正常水平。但由於大蒜刺激性比較強，所以並不建議大家過量食用。
俗話說「吃什麼補什麼」，肝臟不好吃動物肝臟真的有作用嗎？
「吃肝補肝」其實是人們對養生的錯誤理解。動物肝臟中雖然含有大量的氨基酸和維生素等營養物質，但其膽固醇含量也非常高。肝病患者食用後不但起不到保肝護肝的作用，還會增加肝功能負擔。然而，動物肝臟雖然無法補肝護肝，但卻有不錯的補血功效，氣血虧虛的患者可以適當食用。
「人到中年保溫杯里泡枸杞」，枸杞有保肝的作用嗎？
目前，枸杞泡水已成為了一種人盡皆知的保健方法，但大家對枸杞都有哪些作用卻知之甚少。枸杞味甘性平，具有補肝腎、益精血、潤肺和明目的作用；現代研究也證實：長期食用枸杞可以提升人體免疫機能、保肝抗疲勞、延緩衰老和促進生殖功能的作用。
經常喝咖啡真的可以促進肝臟功能嗎？
現代人無論是在工作中還是在休閑時都有飲用咖啡的習慣，有人說經常喝咖啡有益身心健康，更可以對肝臟的生理功能起到促進作用。然而咖啡的保肝護肝作用實則是一把雙刃劍。
咖啡中確實含有一種保肝護肝作用的抗氧化劑綠原酸，它可以降低部分肝病的發生率。但同時咖啡中還含有大量的咖啡因，長期飲用不但會產生依賴性還會增加肝臟功能負擔，反而誘發多種肝臟疾病。因此，在飲用咖啡時一定要掌握好度。
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來源：肝膽胰腺腫瘤全程管理