天天喝降胃癌机率2成,喝错温度竟反增7倍风险!
绿茶(图片来源:Pixabay)
记者/主持人:李 智
早安健康编辑部综合外电:不少研究报告都显示,绿茶有抗发炎、抑制癌细胞等健康效益,最新公布的长期追踪研究更指出,每天喝绿茶可以降低胃癌风险、最高达2成。
研究:这样喝绿茶能抗胃癌
公共健康营养学期刊(Public Health Nutrition)分析5份长期追踪研究与8份胃癌控制实验研究,从数据可发现,相较没有喝茶习惯的人,每天喝6杯绿茶,25年内可降低16至21%的胃癌机率。
然而,若饮用温度太烫的绿茶,反倒会增加7.6倍的癌症风险;国际癌症研究机构(IARC)2016年也曾提出,饮品温度过高可能诱发身体发炎,且平常习惯饮用70度左右高温饮品,会大幅增加罹患食道癌的罹病率。