三高人群多虚火 秋冬季节如何进补为宜？
西洋参（网络图片）
秋冬交替是心血管疾病的好发季节，高血脂更是隐形杀手，中医师周宗翰提醒，三高患者进补应择凉补，忌温补。
据台湾新生报报道：周宗翰认为，高血脂平常没有明显的不适症状，但是却是诱发脑中风或心肌梗塞得致病因子，随着外食人口的增加，加上饮食精致化因素，因而造成国人血油过高的症状发生。
而秋冬进补时，像是姜母鸭、羊肉炉或是十全排骨里头的带皮羊肉、猪肉或鸡肉脂肪丰富，过量食用可能会吃下过多饱和脂肪，这可能难以控制血脂中的胆固醇，因此民众若要吃这些锅类，建议别喝这些火锅汤头。
在中医的角度认为，三高体质大多带有虚火现象，若想要吃点药膳来补补身子，适合用凉补，最多用平补，不可温补；这样调整的目的是将体质调整到平衡的中性体质。
莲藕排骨（网络图片）
周宗翰补充说明，因为现代人长期熬夜、多饮咖啡，常感觉口乾舌燥、眼睛乾涩、大便较不易解或较硬，属于燥热体质，再加上工作时间愈来愈长，在办公室吹冷气时间太久，又缺乏运动，造成身体循环功能变差，容易疲劳，甚至太累时手脚会冰冷等，形成气虚体质，两者加在一起即「外寒内热」或「寒热夹杂」型体质，并不适合纯粹温补的方式来进补。
银耳百合（网络图片）
来源：台湾新生报