它可不是蔬菜！这2种人要少吃
南瓜（pixabay）
「不给糖，就捣蛋」，10月31日是一年一度的万圣节，因应时节，南瓜成了餐桌上
三立新闻报道：台北慈济医院营养师蔡宛芮提醒，糖尿病、肾脏病患者在食用南瓜时别吃过量，以免造成身体负担。
许多朋友易将南瓜当成「蔬菜类」，台北慈济医院营养师蔡宛芮表示，南瓜属于淀粉类，且含高钾，糖尿病、肾脏病患者在食用时必须多加注意，以免摄取过量，造成身体负担。「原则上建议糖尿病患者若吃到1碗约200公克的南瓜量，则该餐的主食就应该减少约1/3碗(约75公克)，以南瓜取代部分米饭的方式摄取，饭后血糖才能成功控制好。」
南瓜汤（pixabay）
蔡宛芮说，血钾高的患者，如慢性肾脏病或洗肾病人，需避免食用或减少食用量(每天摄取约50到100公克)，食用时，需减少其他含钾食物的摄取，以防高血钾发生。
来源：三立新闻