这样喝咖啡宅在家里也不怕胖

2020年03月04日 7:18 简体正体评论»

胖了！减肥！应该是现在很多人的口头禅。只吃不动，还不想胖，有没有可能。科学理智的回答肯定是：不可能。

但如果恰当、适度的喝一些咖啡，会有一定的减肥效果。

科学家们一直认为棕色脂肪可能是解决人类肥胖和糖尿病问题的关键。

喝咖啡可以刺激身体自身具有抗肥胖作用的“棕色脂肪”，可以直接将脂肪转化成热量。

咖啡因可以刺激棕色脂肪的产热效应

诺丁汉大学的研究人员在人体外进行了一系列干细胞研究，确定咖啡因的确可以刺激棕色脂肪的产热效应。

结果显示，志愿者喝咖啡后，棕色脂肪所在的左右两侧锁骨上区域的体表温度出现升高（最上排图）；中排图为图示的喝咖啡前后锁骨上区域的体表温度升高；下排图为喝咖啡后热像图上显示的锁骨上区域产热的增加。

有两种类型的脂肪组织：

棕色脂肪细胞一个最大的特点是，

可以通过线粒体膜上的一种解偶联蛋白1将脂肪分解的能量转化成生物可以利用的ATP高能磷酸键的化学势能过程脱钩，直接转化成。

因此，棕色脂肪并不是能量储存库，而是将脂肪直接转化成热量而“白白”浪费的能量空耗工厂。

棕色脂肪可能会被某些物质激活，消耗脂肪直接产生大量热量。基于这种发现，科学家认为可以开发不需要的运动的减肥药来抗击肥胖和糖尿病难题。

1997年一项派特（PET）研究发现，成年人肩颈部和锁骨上区域仍分布着一些棕色脂肪，一个成年人总的棕色脂肪量不超过50克。

现在，诺丁汉大学的研究发现，咖啡因有可能通过激活棕色脂肪来加大脂肪分解并直接产热，初步解开了喝咖啡有助于减肥和控制糖尿病的分子机制，为喝咖啡减肥提供了最为直接的证据支持。

不是所有的咖啡都有减肥功效

咖啡中确实存在一些成分，对于减肥能起到一定的效果。

但问题在于，咖啡本身是含有热量的。而想要达到减肥的目的，就需要消耗的热量大于摄入的热量。

换句话说，如果咖啡含有的热量较低，喝咖啡最终消耗掉的热量大于它本身的热量，就能起到减肥的效果，反之则不行。

更直白一点说就是，喝低热量的咖啡就能帮助减肥，热量高的咖啡就不可以。

那么问题来了，有热量极低的咖啡吗？

各种咖啡之间，热量真的相差很大吗？当然。

美式咖啡的热量就非常低，每杯（473毫克）只含有15千卡，基本可以忽略不计了。

而常见的拿铁和摩卡，其热量都非常高，前者每杯含有190千卡，而后者每杯高达360千卡，是美式咖啡的20多倍。

因此，如果大家想靠喝咖啡帮助减肥，最好选择美式咖啡，而且不要加糖加奶。

当然，想要减肥效果好，光靠喝咖啡肯定是不够的，还需要迈开腿。所以，喝完咖啡，最好在家里做些力所能及的运动。

春天来了，阳光和煦温暖，离可以出门的日子也不远了。

来源：咖啡及健康

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