口味 暗示健康情况:长期偏好这个味道 你就该注意了!(组图)
说到口味,那真是不可统一而论,有人爱甜,有人贪辣,有人口重,有人口淡,为什么大家的口味会不一样呢?
在中医学里,五味是指:酸、苦、甘、辛、咸。五脏对五味各有所主,五味对五脏各有所归,即酸入肝、苦入心、甘入脾、辛入肺、咸入肾。
五味偏好反映五脏健康
正常口味:一般跟地理环境、生活饮食习惯和遗传因素有关,什么味道都可以吃一点,或是稍微偏好某些味道。
病理口味:通常与疾病有关,若口味发生突变,则可能是身体的健康预警。
适当食用某种口味,可以滋养这种口味所对应的脏腑;但若长期偏好某种口味,则容易伤及其对应的脏腑;而突然偏好某种味道,可能是对应的脏腑出问题的表现。
偏好酸味,注意肝脏
肝的本味是酸,适当吃酸味,对肝是有一定滋养作用的。
但嗜酸过度,则容易导致肝失疏泄,气机不畅。而突然爱吃酸味,则可能是肝脏出现问题的一种反映。
酸性涩滞、收敛,酸味吃得过多,还会有碍胃的正常生理功能,影响消化,引发一系列脾胃问题。
养脾食材推荐
有很多含糖量低又不失甜味的谷类、水果、蔬菜,如山药、藕、南瓜、红薯、玉米、豆类、枇杷、苹果、菠萝、猕猴桃等,都是不错的健脾选择。
1、红薯
俗称甘薯、山芋。性平,味甘,有补脾和血、益气通便的作用。
2、白扁豆
性平,味甘,能补脾胃虚弱。炒熟食用,或用白扁豆煮粥服食,都有裨益。
偏好辣味,注意肺气
辣味主要来自于姜、蒜,适当食用有助于解表行气、调理气血、通阳发汗,先解肺气,再散脾胃湿气。
四川地区湿气重,因此喜爱辛辣食物的人也相对较多。但是长期偏嗜辛辣,则容易导致肺气宣发太过、气机耗散、耗伤精神,比较常见的症状有:腰疼、麻木、疲惫、头昏脑涨等。
除此之外,无辣不欢还很容易引发胃肠道疾病及肛肠疾病。
养肺食材推荐
平时菜肴里适量放些新鲜的生姜、辣椒、葱蒜、洋葱等辛味食物作为调味,有助于改善食欲。
1、银耳
可做菜肴或炖煮食用,例如与百合或樱桃加冰糖做羹。润肺化痰、养阴生津,可治疗阴虚肺燥、咽干口渴等症。
2、萝卜
生吃可治疗热病口渴、肺热咳嗽;如果与甘蔗、梨、莲藕等榨汁同饮,效果更好。具有清热化痰、生津止咳、益胃消食的作用。
偏好咸味,注意肾脏
适量的咸味对肾有滋养作用,但长期偏嗜咸味会损伤肾脏,从而造成肾功气亏损或者肾功能失调,比如:腰疼、性欲降低、生殖力降低等。
若是损伤了了肾阳,则容易上火,还可能引发高血压、心脏病等疾病。
平时应有意识地减少盐的摄入,清淡饮食,以防味蕾迟钝,形成越吃越咸的恶性循环。
食盐的摄入量不仅要因区域而异,更要因人而异,健康成年人每天食盐摄入不宜超过6克。
打个比方,铁质啤酒盖平平一盖正好是健康成年人一天所需的食盐摄入量,大约在5~6克之间。而部分慢性病患者,一般半盖就足够了。
养肾食材推荐
1、黑豆
黑色属水,水走肾。黑豆具有补肾益阴、消肿下气、活血利水、祛风除痹、补血安神、明目健脾的作用。
2、核桃
核桃有补肾固精、利尿消石、润肠通便、温肺定喘的作用,常用于肾虚腰痛、尿路结石等症。
3、山药
山药味甘,为中医“上品”之药,除了具有补肺、健脾作用外,还能益肾填精,比较适宜肾虚的人食用。
4、黑芝麻
性平味甘,有补肝肾、润五脏的作用,对因肝肾精血不足引起的眩晕、白发、脱发、腰膝酸软、肠燥便秘等有较好的食疗保健作用。
总而言之,适当食用五味可以滋养五脏,但若偏嗜某个口味,则容易破坏五脏间的相互协调而导致病变。赶紧把这些口味里的健康密码,告诉给你身边的人吧!
安卓翻墙APP、Windows翻墙:ChromeGo
AD:搬瓦工官方翻墙服务Just My Socks,不怕被墙
来源:健康好帮手