糖友控糖必须知道的知识：血糖的三个来源和三个去路
通过控制饮食来维持体内血糖的稳定是每一位患糖尿病的糖友毕生的功课。通过饮食来控制血糖的平衡和稳定跟药物治疗同等重要，近些年糖尿病的饮食管理已经上升到营养治疗对高度。
既然饮食管理如此重要，每一位糖友必须搞清血糖是怎么来的，然后又去了哪里？如果你根本就不了解这其中的原理和规律，如何进行管理饮食管理便无从下手，想控制好血糖是很难的。
多了解一些关于血糖的知识，有助于你更好的控制血糖。这一篇小短文要讲的知识点是血糖的三个来源和四个去路。
首先要搞清楚什么叫血糖？
通俗的讲血糖指的是血液中的葡萄糖，血液中的葡萄糖含量升高就叫高血糖，如果长期处于高血糖状态就可能会逐步发展成糖尿病。葡萄糖在血液中处于游离状态，也会被摄取到肝脏和肌肉中被转化为糖原。
那么血糖是从哪里来？
血糖的来源主要有三条途径：①食物中的葡萄糖、蔗糖、淀粉等糖类物质通过胃肠道一系列复杂的消化作用后转变为葡萄糖，经由胃肠道吸收进入血液循环。
②肝脏也能将我们从食物中摄取的脂肪、蛋白质等转化为葡萄糖。这个过程被称为“糖异生”。同时肝脏也是一个储存器官，多余的糖会在肝脏当中形成糖原。储存在肝脏中的糖原在我们的身体需要的时候能够快速分解为葡萄糖并进入血液循环，供人体利用。
③第三个方面就是我们浑身的肌肉，肌肉也能够储存糖原，肌肉越发达储存的糖原就越多，对血糖的调节能力就更强大。平时储存在我们的肌肉中的糖原，当我们的身体需要的时候也可以分解为葡萄糖进入血液循环。
血糖进入我们的血液循环之后，对人体有什么作用呢？最后它又去了哪里？
接下来介绍的是血糖的四个去路：①人体的组织细胞会摄取利用葡萄糖转化为能量，为各种细胞活动提供能量。糖类是我们身体必不可少的三大产能营养物质之一。血糖为我们提供了生命活动所需的大部分能量，1g葡萄糖可以产生4千卡的热量。
②第2个去路，一部分血糖会在肝脏、肌肉中合成糖原储存起来。肝脏和肌肉这两个储存器官，相当于血糖的“稳压器”，协助人体保持血糖稳定。
③第3个方去路，血糖也会转变为脂肪和蛋白质，太多的血糖转变为脂肪就会造成肥胖。蛋白质则参与人体的新陈代谢，参与组成人体的细胞和组织器官。
④除此之外血糖可以转变为其他糖类物质，发挥其他功能。
为了便于记忆，我们把这个过程总结为4个字“三来四去”。人体就像一个极其复杂的化工厂，这些过程在人体内同时进行着，时刻维持着血糖的动态平衡。
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来源：由 T叔通俗科普