夫妇同时患上肝癌 大夫劝诫:这类食物 别再煮粥吃了

2021年01月06日 11:25 简体 正体   评论»

近几年来,越来越频繁地出现在人们的视野里,被称为“癌中之王”,是每个人都害怕躲避的恶性肿瘤。据介绍,全球每年新增病例80多万例,其中,我国占一半,究其原因,与“吃”关系极大。

即使是抗癌名士孙燕院士也说过:病从口入!不良的饮食习惯是导致癌症发生的最常见和最常见的诱因。

案例:

岚岚和小刘是一对小夫妻,刚结婚一年,小刘是做业务员的,岚岚在超市当出纳员,小日子过得很滋润又快乐。但是好景不常,就在十一月底,二人因就医,结果双双患上肝癌,小刘病情较轻,而岚岚的肝癌已发展到晚期。

医师了解后得知:小刘得了癌症,跟饮食有很大关系。

身为北方人,他们都爱喝粥,岚岚经常在下班后做好饭,煮好粥等小刘回家喝。超级市场有时候会处理一些不新鲜的原料,岚岚就会挑一些玉米带回家,由于储存时间长,加上玉米本就不新鲜,霉变也是常事。但是岚岚不舍得扔,就把烂的切了,剩下的继续用来煮粥。

发霉的玉米

玉米霉变后,易滋生,这种广泛存在于发霉物质中的真菌毒素,其毒性比烈性毒药大几十倍。一九九三年,世界卫生组织经实验研究,正式将黄曲霉毒素定为「I型致癌物」,误食1mg有致癌危险,20mg可致死。

另外,黄曲霉毒素对肝脏损伤最大,它还可以破坏癌变肝细胞表面的糖原,使其粘着性下降,更容易发生扩散,加重病情。

银耳多泡

银耳粥含有丰富的胶原蛋白,口味独特,是许多女性非常喜爱的饮品。但是风吹银耳煮粥前要先泡发,一般泡发时间在半小时到一小时之间。长期浸泡,特别是在浸泡两三天或隔夜的情况下,银耳极易受到椰毒假单胞菌的污染,分解产物中就有米酵菌酸。

大米酵菌酸在被人体误食后,会对肝、脑、心、肾等靶器官造成损害,其中以肝损害最严重。

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来源:传送

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