茶不能这样喝！7种短命喝法加速胃病、脂肪肝、癌症风险也狂增
茶饮是许多人每日的“固定仪式”，但喝错方式，小小一杯也可能让肠胃、肝脏负担变得更加吃力。美国加州肠胃科医师Saurabh Sethi透过社群提醒，从空腹喝茶到挑太甜的手摇杯，都可能让身体长期累积不适，甚至推升慢性病风险。
一、空腹喝茶刺激胃黏膜
上班前来一杯咖啡或热茶是台湾上班族的习惯，但Saurabh Sethi医师指出，空腹喝茶容易刺激胃黏膜，使胃酸分泌增加，敏感族群可能出现恶心、胃部灼热或胀气。
尤其茶里的咖啡因与鞣酸在空腹时效果更强，让胃在清晨处于“不太稳”的状态，若长期保持这种喝法，肠胃对这些刺激会越来越敏感。
二、长期大量茶饮
茶喝太多也会惹麻烦。胃肠肝胆科医师钱政弘就曾指出，大型追踪研究发现，长期大量饮茶的人，比不喝的人更容易出现胃食道逆流，原因可能是咖啡因或茶中的某些成分降低下食道括约肌的张力，让胃酸更容易“逆流反攻”。
三、高糖茶饮
Saurabh Sethi医师指出，许多加糖奶茶、瓶装冰茶与手摇饮含有较高糖分与热量。若长期饮用，容易使肝脏累积脂肪，加重代谢系统负担。当茶饮中再加入淀粉类配料，血糖上升速度更快，使调节机制面临更高压力。
四、排毒茶与瘦身茶
部分排毒或瘦身茶标榜促进蠕动，但Saurabh Sethi医师提醒，其中可能含有强效刺激肠道的成分，反复饮用可能造成脱水、电解质不平衡，让肠道功能反而变得不稳定，长期依赖刺激性茶饮，也可能使肠胃在正常饮食下更容易出现不适。
五、过量摄取浓缩萃取茶饮补充品
Saurabh Sethi医师说，一般冲泡绿茶较为安全，但若改以浓缩萃取补充品，成分浓度明显提高，肝脏在代谢时需耗费更多能量。若同时有偏甜、偏浓或频繁饮用的习惯，肝脏负荷会更加明显。
六、饮用过烫茶品
Saurabh Sethi医师提醒，未放凉的茶饮可能造成局部黏膜刺激。其实绿茶富含多酚类、儿茶素、维生素C等抗氧化成分，照理来说是抵御癌细胞作乱的防护罩，但如果喜欢喝滚烫的热茶，很可能反倒增加了食道癌病变的机会。
胸腔暨重症专科医师黄轩表示，超过65度的饮品，可能造成口腔、咽喉与食道黏膜受损，带来灼热感或疼痛，甚至引发溃疡；而世界卫生组织（WHO）更将超过摄氏65度的热饮，定为食道癌可能的致癌因子，当觉得食物烫口时，别忘了先放凉，减少对食道黏膜的伤害。而且万一细胞修复食道过程又有抽烟喝酒习惯，相当于反复伤害食道，更会增加癌变风险喔！
七、夜间饮用含咖啡因
夜间摄取含咖啡因的茶品容易延后入睡时间，Saurabh Sethi医师认为，这会使身体夜间修复及代谢功能受到影响。睡眠品质与肠胃及肝脏运作密切相关，若经常在晚上饮用茶饮，可能使隔天肠胃道不适或疲倦感更明显。
中医师李琪也曾提醒咖啡因的问题，虽然咖啡因一般在6到8小时后会被代谢掉，但对于“不好睡”的族群，咖啡因会使睡不好的困扰变得更严重，最好避免夜间再喝茶。
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来源：早安健康