海外中文網站

大冬天的天氣寒冷，大家一般都喜歡吃點喝點熱的，這樣身子暖和些，一般不太喜歡些冰冷的食物，比如水果，怕對腸胃不好。

其實水果除開生吃，還可以煮著吃，更可以和大米、小米一起做成水果粥吃。

水果煮著吃，其實味道更佳，又容易被腸胃吸收，大人更不擔心小孩子吃了水果會拉肚子了。

第一種可以煮著吃的就是【蘋果】

蘋果中含有豐富的營養素，例如膳食纖維果膠、糖類、維生素和礦物質等，這些營養素對健康都非常有益。

有這麼諺語，說“每天一蘋果，醫生遠離我”，雖然不是很準備，但多吃點蘋果確是大有好處的。

有的小孩子不太喜歡吃蘋果，你可以試著煮著吃，味道會甜美一些，小孩子會更願意吃。而且煮著吃的蘋果能緩解拉肚子，驅寒，更容易讓人體吸收。

但是如果小孩子便秘的話，還是建議生吃蘋果。

第二種可以煮著吃的是【梨子】

梨屬寒性，天冷時吃生梨會更感體寒，外感風寒引起咳嗽時更不能吃生梨。

但如果將梨煮一下，情況就完全不同了。煮熟的梨去除了寒性，梨皮會變得略苦，去燥潤肺的功效完全被釋放出來。

梨籽中的木質素本來屬於不可溶纖維，但在加熱後會在腸道中被溶解，將有害的膽固醇揪出體外。

冰糖雪梨水是是一道美味的菜肴。具有清心潤肺，利便，止咳潤燥，醒酒解毒等功效。

雪梨洗乾淨備用，單晶冰糖，雪梨切小塊，鍋中做水放入冰糖煮化，再放入雪梨塊，蓋蓋，大火燉15分左右，雪梨軟軟的，和糖水一起吃。

第三種可以煮著吃的水果是【草莓】

草莓營養價值豐富，被譽為是“水果皇后”。草莓中富含豐富的胡蘿蔔素與維生素A，可緩解夜盲症，具有維護上皮組織健康、明目養肝，促進生長發育之效。

而且草莓中富含豐富的膳食纖維，可促進胃腸道的蠕動，促進胃腸道內的食物消化，改善便秘，預防痤瘡、腸癌的發生。

草莓是冬季的應季水果，小孩子都喜歡吃，一般都挺貴的。如果你擔心小孩吃了拉肚子，可以嘗試著煮著吃，放點糖，注意不要煮太久，要不然味道就有點酸了。

也可以把草莓和酸奶放在一起，味道更好哦，寶寶都愛吃。

來源：美食菜譜網