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晚餐吃什麼能減肥？相信不少肥胖人士認為最方便有效的減肥晚餐食譜就是不吃。其實，不吃不僅會為大家帶來極大的健康損害，而且反彈幾率極高。那麼，晚上吃什麼減肥效果最好呢？小編在下面的文章中為大家推薦了五款減肥達人最愛的減肥晚餐食譜，想要收穫驚人效果，就趕緊跟著學習製作這五款營養又美味的減肥晚餐食譜吧。

五款超健康高效的減肥晚餐食譜推薦

減肥晚餐食譜一：雞肉沙拉+酸奶

材料：雞脯肉，火腿，胡蘿蔔，各類蔬菜，鹽，料酒，胡椒粉，香油，生抽，甜味沙拉醬。做法：1.胡蘿蔔洗凈後去皮切末;火腿切末。將雞脯肉洗凈，剁成泥狀，放入容器內，加入鹽，料酒，生抽，香油，胡椒粉，胡蘿蔔末，火腿末，攪拌均勻，放在一邊腌漬一會備用。2.取一小塊攪拌好的雞肉茸，在表面裹一層麵包糠。將處理好的雞塊放入平底鍋中，用炒菜量的油小火略煎就可以了。3.將蔬菜跟雞塊一起裝盤，吃的時候蘸甜味沙拉醬一同食用。胡蘿蔔可以提前焯一下再吃，焯的時候水裡放些鹽和食用油。

此款減肥晚餐食譜功效：雞肉比起豬肉、牛肉等肉類，明顯具有低脂低熱的特點，肉質也更爽口香嫩。採用任何烹飪方法、與多種輔料搭配都能製作出美味菜肴，且營養豐富，幾乎可以成為減肥者攝取動物性蛋白質的首選食物。酸奶則能促進消化，是通便的食物。

減肥晚餐食譜二：海鮮冬瓜湯+糙米飯

材料：鮮蝦、海虹、花蛤、冬瓜、蔥姜、香菜、鹽、雞精、香油。做法：1.所有材料洗凈。冬瓜去皮去籽切成塊。蔥、香菜切段，姜切絲。2.鍋里放入清水、蔥段、薑絲燒開，分別下海虹、花蛤汆至開口撈出;再將鮮蝦入鍋汆至蝦身彎曲，蝦殼變紅後撈出。3.將鍋中的湯汁過濾後再重新放入鍋中，加入冬瓜塊燉煮約10分鐘左右至冬瓜酥軟。4.將汆燙過的鮮蝦、海虹、花蛤放入冬瓜湯里，調入鹽和雞精;煮開後滴入香油，撒上香菜段即可。此款減肥晚餐食譜功效：蝦、蟹、貝類等海產品不僅熱量低，而且富含各種維生素和礦物質，能促進消化吸收。冬瓜利尿，能排清體內多餘水分。糙米富含膳食纖維，有利於潤腸通便。

減肥晚餐食譜三：白菜餃子+番茄蘑菇湯

材料：西紅柿兩個、平菇200克、金針菇150克、香菜50克、蔥末少許、鹽、味精。做法：1.熱鍋涼油爆香蔥末後下入一半的西紅柿翻炒出汁後下入平菇翻炒至平菇明顯變軟。2.鍋內加水，煮5分鐘。加入金針菇，等鍋內水再次開的時候下入另一半的西紅柿。3.等西紅柿變軟後，加鹽、味精。關火加入香菜攪拌一下即可。此款減肥晚餐食譜功效：白菜含有大量纖維，能潤腸通便。而蘑菇含有大量無機質、維生素及蛋白質等成分，所含的纖維素具有防止便秘、降低血液中膽固醇含量的作用。

減肥晚餐食譜四：南瓜番茄排毒湯+白米飯

材料：小番茄300克、小南瓜1個、紅蘿蔔1根、富士蘋果一個、清水800克、蜂蜜1大勺。做法：1.南瓜去掉瓜瓤，蘋果去皮，胡蘿蔔分別切成小塊備用。2.南瓜胡蘿蔔加入足量清水，上火煲煮。3.沸騰後，轉文火煲10分鐘;加入蘋果大火煮沸。4.加入小番茄，大火煮沸，最後轉文火煲10分鐘。

此款減肥晚餐食譜功效：南瓜番茄排毒湯含有豐富的維生素和果膠，所以有很好的吸附性，能粘結和消除體內細菌毒素和其他有害物質，起到溶脂消脂、排毒解毒的作用。常喝還可以調理腸胃，因為它的纖維質豐富，有助排出體內廢物，促進紅細胞的生成，有助於胃液對脂肪及蛋白質的消化。

減肥晚餐食譜五：雞蛋炒飯+紫菜蛋花湯

材料：大米250克、雞蛋2個、青豆50克、玉米粒少許、胡蘿蔔30克、豬肉末30克、鹽適量、醬油適量。做法：1.青豆、玉米粒可以用速凍的，取出來泡在清水裡，胡蘿蔔取一小段切丁。2.雞蛋打散，下油鍋中炒熟劃碎，然後盛出。炒鍋里倒入少許油，燒熱後放入豬肉末炒幾下，再放入胡蘿蔔丁，青豆，玉米粒，醬油一起炒熟，最後加少許鹽調味。3.大米淘洗乾淨，放入電飯鍋中，加適量水，將炒好的雞蛋和所有蔬菜，肉末一起倒入電飯鍋中，按下煮飯檔就可以了，建議等開關跳起後5分鐘，再將開關按下燜2～3分鐘，使鍋內多餘水分蒸發掉。

此款減肥晚餐食譜功效：雞蛋含有豐富的蛋白質，能提供人體必需熱量。雞蛋黃中含有卵磷脂是一種乳化劑，可使脂肪膽固醇乳化成極小顆粒，從血管排除後為機體所利用。雞蛋還可以使血液中的高密度脂蛋白增高保護血管防止硬化。紫菜能潤腸通便，有效緩解便秘。

減肥晚餐食譜+適量運動更安全高效甩脂

飲食固然重要，但是如果沒有運動的幫助，大家也很難儘快擺脫肥胖困擾。所以，即便有了減肥達人熱推的這五款減肥晚餐食譜的幫助，大家也不能忽視運動的重要性。

以上即是小編針對減肥晚餐食譜為大家做出的詳細介紹，不想長肉的MM就趕緊試試小編介紹的這五款減肥晚餐食譜吧。因為即使是在減肥期間，晚餐也是必不可少的，所以趕緊制定一款適合自己且又營養健康的減肥晚餐食譜，才是幫助大家順利擺脫肥胖困擾的最明智選擇。

來源：vv頭條網