吃炸物甜食舒压 当心恶性循环
甜点（图片来源：Pixabay）
记者/主持人：李 智
台湾醒报台北报导：压力大时吃盐酥鸡、香鸡排舒压，有时再搭配珍奶或蛋糕，虽然暂时得到愉悦或满足，但长期下来对身心都会造成负担！医师提醒，压力大或焦虑时，「吃」成了最快速有效的舒压方式，但不少人容易变成过量，事后又后悔甚至因罪恶感产生更多压力，结果又以吃来宣泄，反而陷入恶性循环。
董氏基金会营养中心营养师尤宣文指出，当心里有压力或焦虑时，大脑中的血清素就会下降，身体的反应机制就是想要吃高油高糖的食物，但下次若用同样方式舒压，则需越吃越多，心理才能得到缓解或愉悦。他建议，平时应该多吃全谷类、蔬果和坚果等食物，有助维持情绪稳定。
炸鸡和甜食都属于高热量饮食，以一块香鸡排来说，热量高达997卡，钠含量超过1500毫克，已超过成人每日建议摄取量2400毫克的一半。而一杯700c.c.的全糖珍珠奶茶热量653卡，等于喝下12颗方糖，半糖珍奶热量也有550卡。一块鸡排加一杯珍奶，摄取热量就超过1500卡。
长庚医院精神科主治医生张家铭表示，吃最容易得到饱足感与满足感，但体重、胆固醇、血糖会跟着上升，若已有忧郁或躁郁倾向，很容易出现厌食或暴食等症状，厌食情形常发生在年轻女孩身上，但暴食则不分男女，20岁至50岁的成年人都可能发生。他提醒，不限正餐，若平均一周2次以上比平常更大量进食，就要小心是否为暴食症。
振兴医院身心科主任毛卫中则提醒，不只在压力大时容易摄取高油高糖食品影响健康，很多人在压力解除如下班后，觉得放松而想大吃来犒赏自己，这时也很容易过量造成身体负担，呼吁民众卸除压力时，应寻找其他方式来庆功，以免对身心造成过度负荷。