病了别总想着吃药！中医如何解读肝硬化？药膳食疗吃对了比药管用

2020年03月06日 8:34 简体正体评论»

中医中，肝性喜条达疏泄，如不能条达，则肝气郁结。气郁则血液运行不畅，遂形成气滞血瘀。因肝脉布胁肋，故两胁胀痛。肝气郁结，势必横逆犯脾，使脾胃失去正常运化的功能，故有食欲不振、腹胀便溏等症。久之则全身无力，肢体消瘦。

如感受外邪、饮酒、水毒、情志郁结、饮食不节、湿热内蕴，或肝炎失治，伤害肝脾，累及肾脏，形成肝、脾、肾三脏俱病。肝硬化多由实转虚而致虚实互见。

肝硬化的中医治疗：肝硬化是一种慢性进展性疾病，要对症治疗。根据辨证论治，肝硬化早期，一般情况较好，晚期多出现虚实杂证，故治疗时必须把扶正与祛邪有机地结合起来。疏肝健脾、化瘀通络；或疏肝理气、健脾消食；或行气、利水、除湿，兼有养肝、护肝之效的药膳进行长期调养，可收到单靠药物治疗无法替代的效果。

肝硬化患者的饮食原则：1、低热量，低脂肪，低盐。

2、需补充充足的维生素，尤其是维生素A、维生素C、维生素K和B族维生素。

3、补充含锌食物，如猪瘦肉、牛肉、鱼等。

4、少食多餐，软食、半流质食物为主，不吃硬的食物，粗纤维的食物。

5、烹饪方法以煮、炖、蒸为主。不用油炸、油煎等方式。

6、忌食洋葱、韭菜、黄豆、蒜、葱、胡椒、辣椒等辛辣刺激或胀气食物。

7、戒烟酒。

肝硬化患者食疗方：枸杞红枣煲鸡蛋

主料：枸杞、红枣、鸡蛋1个

步骤：1、将枸杞、红枣泡发洗净去核

2、将鸡蛋洗净直接放入锅中煮，枸杞红枣一同煮

3、将鸡蛋冷却去壳再放入锅中煮5分钟

4、出锅前用红糖调味。

功效：补虚劳、益气血、健脾胃、养肝肾，有调补气血、增强体质，非常适合肝硬化患者。

来源：肝胆胰腺肿瘤全程管理

海外中文网站