蔬菜的嘌呤含量较低?未必!这3种蔬菜 痛风患者还是少吃为妙

2020年10月31日 22:25 简体 正体   评论»

这个病的名字起的太形象了,一旦发作起来,可不是让你痛的“发疯”吗?

痛风主要是因为体内嘌呤过高,使得血液内尿酸居高不下,从而引发痛风石,造成关节处红肿、灼痛等现象,严重时会影响生活质量,甚至损害肾脏,引发肾衰竭。

说到底痛风还是一种代谢性疾病,想要控制痛风就需要在饮食方面多加注意。

痛风大多知道上需要忌吃动物内脏,海鲜,高油脂等食物,可以多吃新鲜。那么痛风病人是不是在吃蔬菜方面就可以不用顾忌了呢?

事实上是有些蔬菜中所含嘌呤物质也是比较高的,如果摄入过多同样会导致尿酸水平过高,从而引发痛风,下面我就给大家具体介绍下。

以下3种蔬菜含嘌呤高,痛风病人应该注意少吃

1、紫菜

紫菜中所含嘌呤到底有多高,我们来看一组数据,在每100克紫菜中就大约含有400毫克左右的嘌呤,嘌呤含量是非常高的。

人们食用紫菜大多喜欢把它做成来喝,而嘌呤难溶于水。紫菜汤熬制的时间越长,嘌呤生成的越多,身体对于糖类等食物吸收的又比较快,就会造成嘌呤在体内大量堆积,导致尿酸升高,痛风病发作。

2、菌菇类食物

菌菇类食物也是平常人们非常喜欢吃的一种美食,涮火锅煮汤都少不了它的身影,但大多数菌菇类食物所含嘌呤都非常高,吃多了会造成体内尿酸升高,不利于痛风的恢复。

而且菌菇类食物如果保存泡发不当,还会生成黄曲霉素,对人体伤害非常大,吃时一定要注意。

3、芦笋

芦笋在中也是非常常见的一种蔬菜,它的口感脆嫩多汁,富含维生素b和锌,常吃点有利于提高免疫力,滋养肌肤,延缓衰老。

虽然芦笋的好处很多,但是它有一个缺点,那就是嘌呤含量高。每100克芦笋中就大约含有高达150毫克的嘌呤,痛风病人食用后可谓雪上加霜,诱发痛风病的发作。

痛风病人饮食上需要多注意以外,还需要谨记“三多三忌”。

三多

1、

因为尿酸是可以通过泌尿系统排出体外的,而多喝水可以增加排尿量,这样就有利于排除体内多余的尿酸,从而减轻肾脏的负担。痛风病人一天最好保证饮用2000毫升左右的水,另外由于在睡眠期间喝水少,为了避免尿液浓缩,所以在睡前也要喝点水。

2、多运动

肥胖可以导致体内内分泌系统发生紊乱,从而加速嘌呤的代谢,致使尿酸值升高,而运动有利于控制体重,维持身材,提高新陈代谢率,将尿酸水平控制在正常范围内,避免痛风的发作。

3、多食用牛奶、香蕉、黄瓜、苹果、白菜等。

三忌

1、忌多食盐

食盐里大多含有钠,而钠会促进尿酸在体内的沉积,加重痛风病情。所以的人每天食用食盐的量不应该超过五克。

2、忌酒

无论是何种酒类都会对尿酸水平造成影响,会加重肝肾负担,影响尿酸排泄。长期酗酒还会导致肝肾疾病等其他疾病的产生,所以为了身体健康,最好是滴酒不沾。

3、忌咖啡

虽然咖啡里并不含嘌呤,但是它对于神经系统具有刺激作用,会导致自主神经兴奋,诱发急性痛风。

除了咖啡以外,碳酸饮料和果汁饮料也不适于高尿酸饮用,因为这些饮料中含有果糖,会使得尿酸值升高,加重痛风病情。

坚持做到以上几点,可以在一定程度上控制尿酸水平,预防痛风的发作。希望痛风病友们能早日远离痛风,收获健康。

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来源:老C健康谈

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