一家三口经常吃隔夜的食物中毒 这4种食物你别再隔夜吃了
近年来随着人们生活水平不断的提高，日常饮食也是变得越来越丰盛，往往很多人经常会吃一些大鱼大肉，但是难免准备的饭菜比较多，就会有剩余，此时很多人就会将剩菜剩饭放在冰箱内。
小丽一直怀疑，这个家里……不“干净”。
特别是到了夏天，明明家里只有爸妈和她仨人，但饭桌上的饭菜，却往往是五六个人的分量。妈妈有时在厨房里还念念有词，好像在进行什么仪式……
观察了许久，她终于鼓起勇气：“妈，为啥你总是在厨房里自言自语？还做这么多饭菜？搞得总是吃不完要吃隔夜菜，我说倒了你又不让。是不是……家里有看不见的东西啊？”
没想到，迎面而来的是老妈的一顿暴揍。
“瞎说什么呢？我那是在看着手机学做新菜，念菜谱让自己记住。还有，大热天的做饭有多热有多累你知道吗？我一次做多点，第二天热热就可以吃了，省了多少工夫啊！”
由于小丽妈妈经常学习做新菜提升自己的手艺，以至于每天的剩菜剩饭很多，一家三口经常吃隔夜的食物，最终噩梦来临，有一天小丽一家子突然发现肚子特别难受，邻居发现后一家人被送进了省人民医院检查，医生诊断为食物中毒。
隔夜的食物对人体健康不利，主要是食物放置时间长会产生对人体健康不利的亚硝酸盐，或者在环境的影响下食物变质，摄入之后消化系统就会功能受损。
哪些食物不宜隔天进食？
海鲜：随着人们生活条件不断的提高，人们的饮食越来越多样化，对于一些海鲜类的食物也是经常食用，而且海鲜类的食物价格一般都比较贵，营养价值却也丰富。
但是隔夜的海鲜真的不利于身体健康，因为隔夜海鲜很容易产生蛋白质降解酶，大量食用之后，很可能会损伤到肝脏以及肾脏的健康，也会使得身体素质逐渐变差。
而且海鲜类的食物在放置过程中更容易滋生大量的细菌和微生物，食用过多不仅会影响口感，也会影响身体健康，劝你一顿吃不完赶紧扔掉吧，以免得不偿失。
青菜和凉菜：有些人特别喜欢吃一些青菜，或者是凉菜这样的食物，吃起来感觉非常的美味，其实它里面所含有的营养价值也比较高，对身体健康更有帮助。
但是相对于肉类而言，青菜隔夜的话更容易产生亚硝酸盐，而且凉菜并非经过高温烹制，所以这样的食物更容易被细菌污染，大量食用的话很可能会影响到身体健康。
所以说这样的食物希望你一顿吃不完，还是赶紧扔掉吧，避免给身体带来不利的影响，毕竟身体健康才是最关键的。
菌类食物：在日常生活中很多人都喜欢吃一些菌类的食物，感觉非常的鲜美，其实它的营养价值也比较高，适当的食用对身体健康更有帮助，但是隔夜的菌类食物还是不要再吃了。
因为这种隔夜的菌类食物中很容易产生亚硝酸盐，不仅会加重身体，肾脏以及肝脏的负担，也会产生一定的致癌危险。
所以说凡是含有菌菇类的食物，我希望你一顿吃不完，赶紧扔掉，别再舍不得，这样才有助于身体健康。
豆浆：在日常生活中，很多上班族可能因为工作的原因，早上的时间比较紧张，所以会在前一天晚上准备好豆浆，第2天早上加热就可饮用。
虽然说喝豆浆对身体健康有帮助，但是像隔夜的豆浆一顿喝不完就应该赶紧处理掉，因为隔夜的豆浆更容易滋生细菌和病毒，不利于身体健康。
而且隔夜的豆浆里面含有大量的细菌以及微生物，会加重肠胃的负担，增加致癌的风险，使身体健康受到影响，所以说赶紧扔掉，别再舍不得，以免得不尝失。
如何保存和食用蔬菜、肉类？
隔夜蔬菜能吃，但也不能随便吃，关键在于保存。
减少蔬菜里亚硝酸盐的产生，可以多管齐下：绿叶蔬菜每次买新鲜的，不要一次买太多囤在家里，；
没做完的新鲜蔬菜先洗干净，以免残留过多细菌，然后用保鲜盒装好；
做熟的蔬菜如果要隔夜，一定要用保鲜膜封装起来，放进冰箱冷藏。
至于隔夜肉，从前面的实验数据来看，产生的亚硝酸盐比隔夜蔬菜少太多了，基本不用担心。
但不管生肉和熟肉，都是细菌的最爱。所以肉类的存放原则是：吃多少做多少，没吃的分成几顿的量冷冻起来；
隔夜肉也要用保鲜膜包好，“热透”了再吃，才能充分杀菌。
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来源：康康体检网