日本麦茶,美味又养生

2021年01月29日 18:07 简体 正体   评论»

作者: 叶净寒

人喜欢饮茶,是受到影响的结果。他们喝茶以绿茶为主,但也喜欢饮用一种叫做麦茶的冷饮茶。

传说在大约500年前的日本桃山文化时代,率领大军统一了全国的大将军丰臣秀吉,兴致所至,创立了北野茶道会,邀请各地参加。但因本地没有茶叶,或茶叶极少,就用炒焦的麦子、稻谷再掺些茶叶来代替。就这样麦茶应运而生了。

将大麦或稻谷,用文火炒焦后,加入一些绿茶或其他茶叶,然后用水煮沸,其颜色就达到了啤酒的颜色。麦茶可以趁热喝,但冷却后饮用味道更为可口,因此就形成了冷饮麦茶。

大麦炒制后再经过沸煮,会发出一股浓浓的麦香,麦茶不只是可以解渴,还有保健作用,这是因为麦粒和稻谷是的两味药。麦茶不但能开胃健脾,还有降血压,减肥等作用。儿童,老人,孕妇都可以饮用。而且日本科学家最近在麦茶里还发现了抗癌物质。

随着人们对饮茶保健认识的加强,日本的麦茶更是得到商家的重视。现在喝麦茶,不必自己备料和烹煎,商店里到处都有现成的麦茶。如小包装的杯用冲泡麦茶,买来就冲泡,十分方便,甚至还有制成易拉罐的麦茶。

WIN/MAC/安卓/iOS高速翻墙:高清视频秒开,超低延迟
免费PC翻墙、安卓VPN翻墙APP

来源:阿波罗网叶净寒报道

欢迎您发表评论: