减肥一直吃鸡胸肉好吗？还有3个选择有利一辈子瘦下去
上次提了因减重不吃白饭后，这些年的减肥风潮还有“一直吃鸡胸肉”！其实除了鸡胸肉，还有很多选择阿…..
首先必须澄清，鸡胸肉对减重没有不好，在食物分类上，鸡胸肉属于低脂的豆鱼肉蛋类，每30公克的鸡胸肉为一份，约含蛋白质7克、脂肪3克以下、热量55大卡，确实是低脂又含丰富蛋白质的食物（之一），没错，重点想放在“之一”，也就是说除了鸡胸肉以外，一般鱼肉、花枝、虾仁、鸡腿、鸡蛋白、豆包、无糖豆浆等，也都是属于低脂的豆鱼肉蛋类，一样都很适合列入减重菜单
当中！
而每日饮食指南将食物分成六个大类：水果类、蔬菜类、全谷杂粮类、豆鱼蛋肉类、乳品类、油脂与坚果种子类，鸡胸肉属其中的豆鱼蛋肉类，豆鱼蛋肉类其实就是大家熟悉的富含蛋白质食物。
为什么要叫豆鱼蛋肉类不叫”鱼豆肉蛋类”或”肉蛋鱼豆类
“？
因为蛋白质类的食物中通常伴随脂肪，不一定所有脂肪都是有利健康的，尤其是饱和脂肪，吃入过多的饱和脂肪可能增加罹患心血管疾病风险，因此国民饮食指南的建议，蛋白质类食物可按照豆类、鱼类与海鲜、蛋类、禽肉、畜肉的顺序去补充;所以，
在鸡胸肉前，也可以选择豆类、鱼类与海鲜、蛋类来源的低/中脂食物，有利于减重还能兼顾健康。
再说，除了选择低脂以外，摄取的“总量”更是非常重要，不然就算选了很多低脂鸡肉，分量加起来很多的话，总热量还是不低啊！
（在消耗量没有提升的前提下，总热量没有变低，就很难瘦下来。）
以最常见的1500~2000卡菜单当中，建议的豆鱼蛋肉量约6-7份/天，平均分配在三餐的话，每餐建议摄取约2~2.5份的豆鱼蛋肉类，以刚刚提到的鸡胸肉1份为30公克来说，一餐吃到60~75公克重便已足够，但往往都是摄取过量，更不提当餐是不是还有搭配其他蛋肉鱼类或额外补充高蛋白粉/豆浆了，常见的减重困难之一，是“蛋白质摄取过多”，而非不足（且因烹调方式关系，可能会吃进过多伴随的油脂，更使体重控制不易。）
结论
只要控制好总热量与分量：均衡营养也能瘦下来！
老话一句：理想的减重方式，是可以长久执行又不影响健康的。
让减重菜单多点选择：鸡胸肉可当作菜单之一，另外利用豆制品、鱼类与海鲜、蛋类增加菜单的丰富程度，有变化的菜单才能让减重持续下去！
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来源：早安健康