柚子不甜又助排便 吃了能减肥?中医:每次¼刚刚好
最近门诊遇到几位患者跟我说,医师,最近柚子盛产,我吃不少柚子超好排便的,这次量体重应该能下降了吧!医师,柚子吃起来不是很甜,属于低升糖指数的水果,纤维质含量也高,吃这种水果应该很容易瘦吧?
其实吃柚子只是把柚子的纤维质和水排出去,然后留了一堆糖份在身体里面;这就像你啃甘蔗一样,虽然把甘蔗渣全部吐掉了,但其实啃的时候喝了一堆甜甜的甘蔗汁进去,如果不小心吃超量,还是会变胖。
也有很多人觉得,柚子在水果中不算很甜的,而且每100公克果肉的含糖量也不是很高,瘦身中吃柚子应该还好吧?
100公克果肉含糖量不算高没错,但一颗柚子往往就好几百公克,不小心吃完一整颗,吃进去的「总糖量」就很可观了!水果中含的糖,其种类依甜度高低依序为果糖>蔗糖>葡萄糖>淀粉,柚子之所以吃起来没那么甜,是因为甜度很高的果糖和蔗糖相对含量较少。
但是不甜不代表总含糖量少,柚子还是含有其他醣类的,只要是醣类,不管是较甜的果糖,还是不太甜的淀粉,通通一样都是1公克就有4大卡热量。也就是不管吃起来甜不甜,醣类就是每克4大卡。当醣类太多身体就很开心的转成脂肪储存了。
那减重中到底可不可以吃柚子呢?柚子其实是很营养的水果,我个人蛮推荐的!只是份量刚刚好就好!每次吃大约四分之一颗(3-4瓣)大小的柚子(最多三分之一)就行。如果真的很爱柚子,想多吃的话也是可以的,就依照大许4321的饮食原则,把想吃的、爱吃的挪到早上或中下午吃吧。
(编按:根据许淳彰中医师脸书,4321的饮食原则是指「睡前4小时不吃东西,早餐、午餐和晚餐的营养比例是3:2:1」)
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来源:早安健康