防控關鍵期 怎麼吃才算贏？10條最權威的飲食營養專家建議 科學提高免疫力！
新型冠狀病毒肆虐已近月余，在一段時間內疫情造成的病例數還會持續增長，防控局勢依然嚴峻。
面對疫情，日常居家防護就顯得非常重要了，一方面要做好防護與消毒；另一方面，對抗病毒就一定要提升自己的免疫力。
與SARS一樣，新型冠狀病毒肺炎（新冠肺炎）專挑免疫力低的人下手，而中老年人就是最佳人選。
正所謂，拼裝備更要拼內在，無論口罩買到與否，免疫力都必須搞上去，而營養就是提升免疫力的關鍵。
良好的個人營養狀況不僅可以降低發病風險，還可以改善疾病預後。
在這個防控關鍵期，究竟怎麼吃才算贏呢？
中華醫學會腸外腸內營養學分會就給出了《關於防治新型冠狀病毒感染的飲食營養專家建議》，共有10條內容，下面為您逐一解讀。
建議一
每天攝入高蛋白類食物，包括魚、肉、蛋、奶、豆類和堅果，在平時的基礎上加量；不吃野生動物。
解讀
過年吃肉肯定不會少，但千萬別忽略奶、豆和堅果。雖同為優質蛋白來源，但這幾類食物所含的必需氨基酸種類和數量卻大有不同，「雨露均沾」才更補。蛋白質的攝入量要比平日更多，因為您的免疫防線上需要更多「士兵」。有了專家背書，小夥伴們就敞開了吃吧。
另外，奉勸愛吃野生動物的小夥伴放下執念吧，畢竟它們營養並不高，還有致病風險。
建議二
解讀
蔬菜和水果中豐富的維生素和植物化學物質對身體很重要，尤其是維生素B族和維生素C。《中國居民膳食指南》（2016年）推薦每日吃300~500g蔬菜，外加200~350g新鮮水果。如果您平常吃蔬菜和水果達不到推薦量，那麼在這個時期，一定要儘可能地多吃些。另外，建議水果也要換著種類吃，莫要執著於某種水果，而放棄了整個「森林」。
建議三
適量多飲水，每天不少於1500ml。
解讀
過年大家喝酒、喝飲料從不是問題，說到喝水卻都犯了難。即便終日腹中滿滿，也要保證飲水量充足。不用多，一天用普通規格的水杯喝5杯水就夠了。
建議四
食物種類、來源及色彩豐富多樣，每天不少於20種食物；不要偏食，葷素搭配。
解讀
每天吃20種食物其實並不難，尤其是過年期間。關鍵是要色彩豐富，那就要在蔬菜上做文章。赤橙黃綠藍紫，七色蔬菜要吃全，在某種意義上食材的顏色與營養價值間是有關聯的。
建議五
保證充足營養，在平時飲食的基礎上加量，既要吃飽、又要吃好。
解讀
吃飽和吃好是兩個概念，單一食材吃再多也只能算是吃飽，最多算吃撐，依舊會出現營養不足或過剩。吃好講求的是「五穀為養，五果為助，五畜為益，五菜為充」，食材豐富，營養均衡，只有這樣才能「補精益氣」。
建議六
飲食不足、老人及慢性消耗性基礎疾病患者，建議增加商業化腸內營養劑（特醫食品），每天額外補充不少於500大卡。
解讀
老年人飯量小、消化弱、體能差很普遍，尤其是受胃腸道和慢性疾病困擾的人，營養狀況堪憂，自然受感染幾率倍增。這種情況下，適當服用營養補充劑來均衡營養，還是有好處的。
建議七
新冠肺炎流行期間不要節食，不要減重。
解讀
「每逢過年胖三斤」是所有人的夢魘，但是節食卻沒必要，尤其是在這個節骨眼上。只有飲食均衡才能保證能量和營養素供應充足，所以一定要吃飽、吃好。
建議八
規律作息及充足睡眠，每天保證睡眠時間不少於7小時。
解讀
過年休息，免不了熬夜。開心很重要，睡眠更重要。只有休息充分，體能才能恢復。忙碌一年，適當睡個懶覺有益身心健康。
建議九
開展個人類型體育鍛煉，每天累計時間不少於1小時，不參加群體性體育活動。
解讀
「葛優躺」很舒服卻要不得，吃飽了多動動，只要不選擇在人員密集的場所「扎堆」，對身體都是有益的。如果不便外出，在家活動一下也好，據說做家務也算體力活動，既鍛煉了又能盡孝心，何樂而不為呢？
建議十
新冠肺炎流行期間，建議適量補充復方維生素、礦物質及深海魚油等保健食品。
解讀
尤其是40歲以上的中老年人，適度補充一些補充劑對改善營養缺乏、提升免疫力還是有效果的，但注意維生素和保健食品不能預防新型冠狀病毒，補充應適度，莫要過分依賴。
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來源：葯葫蘆娃