锅、碗、筷、杯子…哪种材质最好?几张表格告诉你!

2019年02月07日 4:10 简体 正体   评论»

你知道吗?做饭用的锅、菜板,吃饭用的等,直接关系到!哪种材质的最好?

铁锅>不粘锅>砂锅>铝锅

铁锅

目前的锅;不含其它,不会氧化,不会有溶出物,不存在脱落问题

:★★★★★

危险指数:★

不粘锅

符合国家标准的,中低温使用没问题;干烧或者油炸油温超过250℃时,涂层可能受到破坏

健康指数:★★★★

危险指数:★★★

砂锅

真正的砂锅适合煲汤,也能保存食物的原有口味,但买到真正的砂锅,还需擦亮双眼

健康指数:★★★★

危险指数:★★

铝锅

高温或者金属铲在炒菜时与铝锅碰撞、摩擦,或者装强酸强碱的菜肴,都有可能使铝成分释放出来,常食加速人衰老

健康指数:☆

危险指数:★★★★★

菜板

竹菜板>菜板>木菜板

筷子

木筷子>不锈钢筷子>塑料筷子

>不锈钢杯>一次性纸杯

塑料容器

看底部编号

正确使用餐具!

来源:搜狐

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