膝盖痛吃6种水果抗发炎、顾关节！研究曝每天吃“这水果”一个月见效
走路不顺、关节卡卡，甚至产生退化性关节炎等疼痛症状，大大影响生活品质。日本媒体曾邀请多位专家投票选出能预防、改善关节痛的最强食物，其中“各类水果”在票选中榜上有名，来看看到底有那些水果能帮助舒缓关节炎、减缓疼痛！
莓果类富含花青素等植化素，被认为具有抗发炎、抗氧化等健康效果，常见莓果类例如草莓、蓝莓、黑莓、覆盆子等。
草莓：专长治疗各式疼痛的神谷综合治疗中心神谷良孝推荐，吃草莓有望发挥抗发炎作用、减轻疼痛。根据美国关节炎基金会（Arthritis Foundation）资料，草莓含糖量低、维生素C含量又比同等重量的甜橙更高，能降低痛风、高血压、高胆固醇风险，研究更发现每周吃超过16颗草莓的女性，关节炎、心脏病的发炎指标较低。
覆盆子：覆盆子是富含维生素C的水果，曾有一项动物研究发现，覆盆子萃取物能减轻发炎、骨关节炎症状；另有研究指出，覆盆子的生物活性化合物能降低全身发炎症状，纳入日常饮食中有助预防心脏病、中风、糖尿病等多种慢性疾病。
石榴根据著名医疗机构克利夫兰诊所（Cleveland Clinic）资料，石榴富含单宁酸，能对抗关节炎的发炎反应，建议在沙拉、优格中加入石榴一起食用。
改善关节炎水果2：柑橘类水果，如橘子、葡萄柚、蜜柑等
美国风湿病学家Michael Avery指出，橘子、葡萄柚、莱姆等柑橘类水果富含维生素C，如同草莓、奇异果，能预防关节发炎，维持关节健康。
日本营养师小原水月解释，蜜柑中富含β-隐黄素（一种类胡萝卜素），曾有研究发现，该养素摄取较多的民众，罹患关节炎的风险较低，而该营养素不仅能强化微血管壁，有改善血液流动效果，甚至还能调节骨骼代谢、降低骨质疏松风险，并与预防糖尿病、动脉硬化、脂质代谢异常等生活型态相关疾病有所关联。
改善关节炎水果3：西瓜
西瓜富含维生素A、C，还含有能降低类风湿性关节炎风险的β-隐黄质，根据美国营养师Mitzi Dulan介绍，西瓜富含的茄红素也是一种抗氧化成分，有助防癌、预防心脏病。一杯西瓜汁的茄红素含量甚至比生番茄高出40％，加上西瓜有92％都是水分，适量食用有助补水并控制体重，也是改善关节炎的因子。
改善关节炎水果4：酪梨
根据美国关节炎基金会资料，酪梨富含能抗发炎的单元报饱和脂肪酸、类胡萝卜素叶黄素，更是维生素E的好来源。维生素E是一种能抗发炎的营养素，帮助降低骨关节炎所造成的关节伤害。
美国营养师Mitzi Dulan指出，研究发现每天吃酪梨能增加好胆固醇、降低坏胆固醇。尽管酪梨的热量相对较高，但酪梨高膳食纤维、高脂肪，有助控制食欲，当体重控制下来，也能减轻关节、膝盖的负担。
改善关节炎水果5：葡萄
不论是浅色的葡萄还是深色的葡萄，都是抗氧化物、多酚的好来源。Mitzi Dulan说明，红色、深色的葡萄富含白藜芦醇，不仅有助改善血管功能、促进心血管健康，还有抗发炎效果。研究还发现，它与非类固醇抗发炎药作用于相同的细胞部位，可能有改善关节炎、慢性疾病的潜力。
改善关节炎水果6：香蕉
台湾过往常有患者有骨头不好、有关节炎不能吃香蕉的迷思，实际上这是错误观念！根据美国营养师Kim Rose-Francis审阅文章，香蕉富含抗氧化物，能降低发炎反应，对改善关节炎相当有益；还富含钾，有强健骨骼的效果。
营养师李婉萍曾在部落格文章表示，一篇发表于《Open Sports Sciences Journal》的研究让30名健康男性每天吃2根香蕉，连吃一个月后发现体内的促炎性细胞因子“白细胞介素23（IL-23）”明显降低，显示香蕉有抗发炎效果；另一篇研究报告则指出，香蕉有助缓解疼痛、肿胀，并减少关节损伤、减缓关节炎疾病的进展速度。
来源：早安健康