食安问题一波接一波！台湾鲷味道清甜又低脂、富含优质蛋白质，是不少人的心头好，然而近日高雄市政府卫生局抽验市售水产品，却发现全联路竹中正分公司的“台湾鲷鱼排”竟含有不得验出的动物用药“恩氟喹啉羧酸”，一查后更惊觉高雄市已卖出4,080包台湾鲷 […]
炎炎夏日，凉拌小黄瓜是家家户户餐桌上的消暑圣品，但如果吃到异常的“苦味”，千万别为了节俭硬吞！这篇文章提醒了非常重要的食安观念，我已经为你将内容进行了全面的审校与优化，将医学原理与自保守则整理成易读的表格与重点，让读者能快速掌握保命关键。以 […]
很多人一提到“零食”，脑子里马上就会联想到油腻、发胖、不健康，很少有人把它和肾脏健康联系在一起。其实有一种看起来很普通的小零食，一直被忽略。医学上更关注它的营养结构，而不是它的“零食”身份。适量摄入某些坚果类食物，对代谢、炎症状态都有积极影 […]
疾病的发生是一个日积月累的过程，一些不良的生活饮食习惯也可能导致患病甚至得癌症，尤其与“省”字密切相关。 到了夏天，有些钱真不能省！一些看似省钱的操作，实则是在给身体埋下病根——天热也不开空调、吃隔夜菜、瓜果蔬菜烂了继续吃、调料常温储存…… […]
咖啡的健康益处已经被大型观察性研究反复证实：喝咖啡与阿尔茨海默症、帕金森症和代谢疾病的风险降低有关。但背后的生物学机制一直是个谜。得克萨斯A&M大学Stephen Safe教授团队可能找到了答案的一个关键部分。 答案藏在一个叫NR4 […]
在不少家庭的餐桌上，米饭是雷打不动的主角。尤其是对于很多上了年纪的长辈来说，一顿饭要是没吃上几口热腾腾的白米饭，总觉得心里不踏实，像是没吃饱一样。这种饮食习惯延续了几十年，早已成为了生活的一部分。 然而，随着身体机能的自然衰退，消化系统和代 […]
老话说“春吃芽，夏吃瓜”。一入三伏，天气又闷又热，人动不动就一身汗，口干舌燥、心烦意乱，吃饭也没胃口。这时候，最该吃的不是大鱼大肉，而是各种水灵灵的瓜。 三伏天吃瓜，好处实在太多了——清热降火、利尿祛湿、润肠通便，还能顺便增强免疫力。下面这 […]
新房选购家电，多数人只关心电器的功能和使用体验，从而忽视了安全性！ 要知道电器毕竟是直接连接电才能运行的物品，如果电器运行故障，存在安全隐患。 比如，长时间使用，电器发热、内部故障等等， 有的人觉得只要没有彻底坏就继续去用，殊不知，这就是给 […]
夏天高温闷热，不少人一走进捷运、电梯等密闭空间，就担心身上飘出异味。中医生王大元提醒，许多人以为体味是流汗太多，但真正的罪魁祸首其实是皮肤上的细菌，炸鸡、烧烤、麻辣锅、甜食、酒精以及熬夜、压力大，都是推波助澜的关键因素。 中医生王大元在脸书 […]
尤其是在温度较高的环境中，泡发后的菌菇容易受到微生物影响。如果泡发时间太久，或者泡好后没有及时烹饪，而是在室温下放置几个小时，其中可能产生对身体不利的物质。日常生活中，菌菇类食物最好现泡现吃，避免提前一天泡好放置。其实很多健康问题并不是来自 […]
发现晒伤时该怎么办？千万别第一时间急着拿冰块狂敷、擦牙膏，或厚厚涂上凡士林“退火”。皮肤科医师提醒，晒伤后72小时是肌肤修复的黄金关键期，只要掌握正确的急救步骤、避开常见护理地雷，不仅能减轻疼痛与发炎，也有助降低留疤、色素沉淀与变黑的风险。 […]
纵横香港影坛超过一甲子、曾演出《少林足球》等多部脍炙人口经典作品，以《杀出个黄昏》夺得香港电影金像奖最高龄影帝的资深男星谢贤（四哥），惊传因肺炎辞世，享寿89岁。 晚年多以轮椅代步、鲜少公开露面的谢贤，离世消息一出震惊演艺圈。其子谢霆锋已紧 […]
很多人都知道水果对身体有好处，平时也经常听到“多吃水果有益健康”的说法。水果中含有维生素、矿物质、膳食纤维等营养成分，合理摄入确实有助于维持身体状态。但是，水果并不是吃得越多越好，也不是所有经过加工或者保存不当的水果，都适合长期大量食用。 […]
自制饺子素来被大众认定为干净、健康、无添加的家常美食，为何常年坚持食用的一家人，会集体患上凶险的胰腺疾病？这背后到底藏着不为人知的饮食隐患？ 很多家庭几乎每周都会吃饺子，荤素搭配、手工制作，怎么看都是健康家常菜，难道家常饺子也会成为损伤胰腺 […]
从纯净水（purified water）、矿泉水（spring water），到碱性水（alkaline water）以及采用新过滤法的各类饮用水，市售瓶装水种类之多，令人眼花撩乱。在超市购物时，很容易随手从货架拿起一瓶，但哪些才是让人 […]
你是否留意过自己的手指末端？如果指尖变得圆钝、肥厚，像一个小鼓槌一样，请务必重视，这可能是身体发出的求救信号。医学上，这种手指被称为“杵状指”，也称槌状指或鼓槌指。它虽然通常不痛不痒，却可能是多种严重疾病的外在表现。 公元前5世纪，医学之父 […]
很多人以为“睡不着”才叫失眠 却对“早醒”毫不在意 觉得是“年纪大了”“觉少” 专家表示，这种 凌晨2~4点的早醒 往往不是睡眠问题 可能是 大脑在向你“报警” 90%的人都误把它当成了普通失眠 错过了早期的干预窗口 为什么早醒比睡不着更可 […]
61岁徐女士因为呼吸喘、腹部胀痛，到台北慈济医院急诊就医，检查竟发现骨盆腔有大型恶性肿瘤，进一步确认已是第四期卵巢癌，癌细胞还扩散到腹水与肋膜积水中。 台北慈济医院血液肿瘤科医师杨牧峻说明，卵巢癌被称为“沉默的妇癌”，患者早期症状容易被误认 […]
58岁的张大叔，一辈子把钱掐得死死的，近半年却被“浑身乏力、腰膝酸软、夜里频繁起夜”直接按在了体检床上。更扎心的是：医生告诉他，问题不是“严重肾病”，而是他长期饮食单一、营养摄入不足，把肾气给亏了。 你能想象吗？一边省着吃，一边把身体最贵的 […]
小区楼下的凉亭里，总能看到很有意思的对比。同样是六十出头的退休大爷，有人满头白发、弯腰驼背，走几步路就气喘吁吁，看着格外苍老；可有人精神抖擞、面色红润，身姿挺拔，看着比实际年龄年轻十岁不止。 很多人下意识觉得，衰老快慢靠的是天生基因、年轻时 […]
