下午3點就該吃晚餐？美國糖尿病協會年會發表「最佳吃飯時間表」(組圖)
最佳的吃飯時間是什麼時候呢？
日前一項刊發在國際期刊《CELL》子刊且在美國糖尿病協會年會上發表的研究或許可以給我們一些參考：早餐7:00吃，晚餐15:00前
研究①
通過多個試驗，研究者認為最佳飲食時間是早上七點左右吃完早餐，下午三點前吃完晚飯。
Sutton et al.,2018, Cell Metabolism27,1212–1221
這樣吃會：有更低的飢餓感
更好的血糖調控水平
血壓和體脂也會降低
……
根據研究結論，一日三餐最佳的吃飯時間就可以推算出來啦：早餐一般是7-8點
午餐9-11點
晚餐下午3-4點
但下午3-4點吃晚餐實行起來是比較困難的，研究者也提出了替代的原則，那就是：1.早晨吃大餐
2.晚餐盡量早吃+少吃
相較於刻板遵照什麼時間吃飯，哈大夫覺得這個總原則更加合理。
早餐要吃好，晚餐要吃少
研究②
朋友們會發現，除了吃飯時間早晚，這裡還強調了「早晨吃好、晚上吃少」，因為多年前就有研究顯示：早餐是很關鍵的！
Daniela Jakubowicz等人研究發現，高熱量早餐和低熱量晚餐有利於管理肥胖和代謝綜合征。
相比於「晚上吃大餐」的人群，「早餐吃大餐」的人們會有更低的飢餓感和更好的血糖水平。
如下圖所示，我們可以看到「高熱量晚餐組」的體重和腰圍都要高於「高熱量早餐組」。
Daniela Jakubowicz et al.2013, Obesity,21,2504–2512.
換句話說，想要避免肥胖，控制血糖，就要早吃好、晚吃少。
說到這裡，大家可能會有新問題了：能補一頓夜宵嗎？
不要吃夜宵！
研究③
也是在今年，國際期刊《Cell Reports》發表了Greenwell等人的研究，強調有節奏的食物攝入——包括不要吃夜宵。
吃夜宵這種深夜進食的行為會改變機體的胰島素水平，進而改變細胞的生物鍾，擾亂人體原本的生物鐘（人體的生物鐘可以分為晝夜節律和進食節律。隨著細胞生物鐘的改變，人體的進食節律與晝夜節律不同步，長此以往會導致長久的生物鐘紊亂）。
長期生物鐘的紊亂對人體健康的影響非常大，肥胖、糖尿病和癌症等疾病的患病風險會隨之增加。
看來，屬於加餐性質的夜宵還是不能隨意吃哦！
早餐要吃好，
晚餐吃少+吃早，
避免加餐吃夜宵！
安卓翻牆APP、Windows翻牆:ChromeGo
AD：搬瓦工官方翻牆服務Just My Socks，不怕被牆
來源：哈特瑞姆心臟之聲