流感过后，医生建议多喝这4汤，提升阳气增免疫，避免再中招
流感过后，身体往往处于虚弱和恢复的状态，免疫力也需要时间来恢复。因此，补充充足的营养和增强阳气，成为避免再次生病的关键。医生通常建议通过喝一些滋补的汤品来帮助身体恢复，不仅能够加速康复过程，还能有效增强免疫系统的防御能力。这些汤品常常采用天然食材，能够调节体内的气血平衡，补充身体所需的能量和养分，为身体提供持续的支持。通过合理的汤品调养，可以让身体更快速地恢复元气，增强抗病能力，远离疾病的困扰。
一、材料：老母鸡1只（约1000g）、红枣10颗、生姜3-4片、枸杞适量（可选）、黄酒适量（可选）、料酒适量、盐适量、清水适量
做法：1.准备食材：鸡肉处理干净，去毛、去内脏，清洗干净。可以将鸡肉剁成块，这样更容易煮出汤汁。生姜切成薄片，红枣洗净。枸杞如果使用，提前泡水。
2.焯水鸡肉：锅中加入足够水量，将鸡肉放入冷水中，加入少量料酒。开火加热，水开后撇去浮沫，煮约5分钟，捞出鸡肉，用清水冲洗干净，沥干水分备用。
3.炒香姜片：锅中加入少许油，将生姜片放入锅中，小火煸炒至姜片出香味，金黄色即可。
4.煮汤底：在炖锅中加入足够清水（大约1500ml），放入已经处理好的鸡肉、姜片以及红枣，轻轻搅拌均匀。
5.炖煮鸡汤：用大火将炖锅中的水煮沸，撇去浮沫。然后转小火，保持汤水微开状态，慢慢炖煮1.5-2小时。炖煮过程中如果水分减少，可以适量加入热水。
6.加入调味料：汤炖好后，加入适量的盐，轻轻搅拌均匀。如果喜欢的话，可以加入泡软的枸杞，再炖煮10分钟，让其释放营养。
7.完成与享用：将炖好的鸡汤盛出，捞去鸡肉和姜片，即可享用。鸡肉和汤底可以一同食用，鲜美的汤汁浓郁可口。
温馨提示：1)选材：选择老母鸡或者走地鸡炖汤，汤会更加浓郁、滋补。若没有，可以选择普通鸡肉。
2)生姜量：根据个人口味，可以调整生姜的量。姜片可以适量减少，如果不喜欢太辣，可以切得薄一些。
3)红枣处理：红枣可以提前浸泡，也可以直接放入锅中，注意不要将红枣煮得过烂，保持一定的形状和口感。
二、银耳雪梨百合汤
材料：银耳15克、雪梨1个、百合20克（干百合）、枸杞适量、冰糖适量、清水适量
做法：1.准备银耳：干银耳用清水泡发，泡发时间大约需要30分钟至1小时。泡发后，剪去银耳的根部，撕成小朵备用。如果使用新鲜银耳，可以省略泡发的步骤。
2.准备百合：干百合放入清水中浸泡，约20-30分钟，泡软后捞出备用。如果是新鲜百合，也可以直接使用。
3.准备雪梨：雪梨洗净后去皮，去核，切成小块备用。雪梨有润肺的效果，与银耳和百合一起煮汤，可以增加汤的清甜味。
4.准备枸杞：将枸杞放入清水中冲洗一遍，捞出备用。枸杞可以增加汤的营养，提升口感。
5.煮汤底：将泡发好的银耳、泡软的百合和切好的雪梨放入炖锅或大锅中，加入适量的清水（水量可根据汤的浓度调整，一般加入1500-2000ml清水）。
6.炖煮汤底：将炖锅中的材料大火加热，待水煮沸后转小火，慢慢炖煮1.5至2小时。中途要注意撇去浮沫，使汤更加清澈。
7.加入冰糖：当汤炖至浓郁时，加入适量的冰糖，继续炖煮20分钟左右，直到冰糖完全溶解，汤味更加醇厚。
8.加入枸杞：最后，加入洗净的枸杞，再炖煮5-10分钟，枸杞的营养和颜色释放到汤中，汤就做好了。
温馨提示：1)银耳泡发：泡发银耳时，不要使用热水，以免影响银耳的口感和营养。水温保持常温或者稍微温热即可。
2)百合选择：百合的选择可以根据个人口味，干百合可以选择无添加、自然干燥的百合，保证其营养价值。
3)汤的口感：如果喜欢甜一些的汤，可以根据口味适量增加冰糖量。如果不喜欢太甜，也可以少加一些糖。
三、姜枣红糖水
材料：生姜10克（切片）、红枣8-10颗（去核）、红糖适量（根据个人口味调节）、清水500ml
做法：1.准备姜片：将生姜洗净后切成薄片。姜可以温暖身体、驱寒，是这款饮品的主要材料之一。
2.准备红枣：红枣洗净，去核。红枣补气养血、调理身体，非常适合女性食用。
3.煮姜枣水：将切好的姜片和去核的红枣放入锅中，加入500ml清水。
4.加热煮沸：大火加热至水开始沸腾，随后转小火慢炖约10-15分钟。这样可以将姜和枣的精华充分煮出。
5.加入红糖：当水煮至浓郁时，加入适量的红糖。红糖有活血、补气的作用，并且为饮品增添甜味。
6.继续炖煮：继续小火煮沸5-10分钟，直到红糖完全溶解，汤色变成深红色，姜和枣的香气散发出来。
7.过滤与饮用：完成后将汤中过滤掉姜片和红枣，留汤。也可以根据个人喜好，保留姜片和枣一起食用。饮用时可以趁热享用，口感最佳。
温馨提示：1)姜的选择：选择新鲜的生姜，能够更好地发挥驱寒作用。如果怕姜味过重，可以适量减少姜片的量。
2)红枣的挑选：红枣尽量选用无添加的自然干枣，避免含有防腐剂的红枣，以确保饮品的健康。
3)红糖的使用：根据个人口味，红糖的用量可以适量增减。过多的红糖可能导致过甜，但少量的红糖有助于提升温暖感，特别是在寒冷的季节。
四、胡椒羊肉汤
材料：羊肉500克（可选羊腿肉或羊排）、生姜3-4片、大葱1根、胡椒粉适量（根据口味调整）、料酒1勺、白胡椒粒适量、纯净水1500ml、盐适量、枸杞（可选）适量
做法：1.准备羊肉：将羊肉洗净，切成适当大小的块。如果是羊排，可以直接切成小段，羊腿肉可以切成厚片。
2.焯水去腥：锅中加入足够的水，将羊肉块放入，开火煮沸。煮沸后撇去浮沫，捞出羊肉，冲洗干净备用。此步骤能有效去腥味，保证汤清爽。
3.姜葱准备：生姜切片，大葱切段备用。姜片能够去腥增香，葱段为汤底增加清香味。
4.热锅爆香：在锅中加入适量油，放入姜片和葱段，爆香至姜片微微焦黄，释放香气。
5.加入羊肉煸炒：将焯过水的羊肉放入锅中，与姜葱一同翻炒约3-5分钟，使羊肉表面微微变色，进一步去腥。
6.加入调味料：加入适量的料酒去腥，再加入1500ml清水，水量要完全覆盖羊肉。然后放入适量的白胡椒粒，加入一些胡椒粉调味。
7.炖煮羊肉：将锅中的材料大火煮沸，随后转小火慢慢炖煮1.5-2小时，直到羊肉变得酥烂，汤汁浓郁。
8.调整味道：在炖煮过程中，可以根据个人口味加入适量的盐和胡椒粉。如果喜欢清淡一些，可以不放盐；如果口味较重，可以根据需求增加盐的量。
9.最后点缀：如果喜欢滋补效果，可以加入适量的枸杞，继续煮5-10分钟，增添营养和风味。
10.完成盛汤：汤炖好后，捞出姜片、葱段和杂质，汤清澈可口，羊肉柔嫩，最后可以撒上一些胡椒粉提味，再次搅拌均匀，盛出享用。
温馨提示：1)选肉技巧：羊肉的选择非常重要，建议选择新鲜的羊腿肉或羊排，这样炖出来的汤更加香浓，肉质也更鲜嫩。
2)去腥方法：焯水是去腥的关键步骤，焯水时一定要及时捞出羊肉，并将浮沫清理干净，以免汤变浑浊。
3)胡椒调节：胡椒的量可以根据个人口味调节，如果喜欢麻辣口感，可以适当增加胡椒粉的量，但不要过多，以免盖过羊肉的原味。
因此，及时补充阳气和增强免疫力是预防流感再次侵袭的有效方法。适当饮用滋补汤品，能够帮助身体逐渐恢复并增强抗病能力，从而提高免疫力，降低再度感染的风险。选择合适的汤品，能为身体提供充分的养分，并且通过天然的食材调理，达到平衡身体状态的效果。通过这种方式，可以更好地促进身体的恢复，增强免疫力，为健康加分，保持良好的体质。
来源：舌尖探险家