流感過後，醫生建議多喝這4湯，提昇陽氣增免疫，避免再中招
流感過後，身體往往處於虛弱和恢復的狀態，免疫力也需要時間來恢復。因此，補充充足的營養和增強陽氣，成為避免再次生病的關鍵。醫生通常建議通過喝一些滋補的湯品來幫助身體恢復，不僅能夠加速康復過程，還能有效增強免疫系統的防禦能力。這些湯品常常採用天然食材，能夠調節體內的氣血平衡，補充身體所需的能量和養分，為身體提供持續的支持。通過合理的湯品調養，可以讓身體更快速地恢復元氣，增強抗病能力，遠離疾病的困擾。
一、材料：老母雞1隻（約1000g）、紅棗10顆、生薑3-4片、枸杞適量（可選）、黃酒適量（可選）、料酒適量、鹽適量、清水適量
做法：1.準備食材：雞肉處理乾淨，去毛、去內臟，清洗乾淨。可以將雞肉剁成塊，這樣更容易煮出湯汁。生薑切成薄片，紅棗洗凈。枸杞如果使用，提前泡水。
2.焯水雞肉：鍋中加入足夠水量，將雞肉放入冷水中，加入少量料酒。開火加熱，水開後撇去浮沫，煮約5分鐘，撈出雞肉，用清水沖洗乾淨，瀝干水分備用。
3.炒香薑片：鍋中加入少許油，將生薑片放入鍋中，小火煸炒至薑片出香味，金黃色即可。
4.煮湯底：在燉鍋中加入足夠清水（大約1500ml），放入已經處理好的雞肉、薑片以及紅棗，輕輕攪拌均勻。
5.燉煮雞湯：用大火將燉鍋中的水煮沸，撇去浮沫。然後轉小火，保持湯水微開狀態，慢慢燉煮1.5-2小時。燉煮過程中如果水分減少，可以適量加入熱水。
6.加入調味料：湯燉好後，加入適量的鹽，輕輕攪拌均勻。如果喜歡的話，可以加入泡軟的枸杞，再燉煮10分鐘，讓其釋放營養。
7.完成與享用：將燉好的雞湯盛出，撈去雞肉和薑片，即可享用。雞肉和湯底可以一同食用，鮮美的湯汁濃郁可口。
溫馨提示：1)選材：選擇老母雞或者走地雞燉湯，湯會更加濃郁、滋補。若沒有，可以選擇普通雞肉。
2)生薑量：根據個人口味，可以調整生薑的量。薑片可以適量減少，如果不喜歡太辣，可以切得薄一些。
3)紅棗處理：紅棗可以提前浸泡，也可以直接放入鍋中，注意不要將紅棗煮得過爛，保持一定的形狀和口感。
二、銀耳雪梨百合湯
材料：銀耳15克、雪梨1個、百合20克（干百合）、枸杞適量、冰糖適量、清水適量
做法：1.準備銀耳：干銀耳用清水泡發，泡發時間大約需要30分鐘至1小時。泡發後，剪去銀耳的根部，撕成小朵備用。如果使用新鮮銀耳，可以省略泡發的步驟。
2.準備百合：干百合放入清水中浸泡，約20-30分鐘，泡軟後撈出備用。如果是新鮮百合，也可以直接使用。
3.準備雪梨：雪梨洗凈後去皮，去核，切成小塊備用。雪梨有潤肺的效果，與銀耳和百合一起煮湯，可以增加湯的清甜味。
4.準備枸杞：將枸杞放入清水中沖洗一遍，撈出備用。枸杞可以增加湯的營養，提升口感。
5.煮湯底：將泡發好的銀耳、泡軟的百合和切好的雪梨放入燉鍋或大鍋中，加入適量的清水（水量可根據湯的濃度調整，一般加入1500-2000ml清水）。
6.燉煮湯底：將燉鍋中的材料大火加熱，待水煮沸後轉小火，慢慢燉煮1.5至2小時。中途要注意撇去浮沫，使湯更加清澈。
7.加入冰糖：當湯燉至濃郁時，加入適量的冰糖，繼續燉煮20分鐘左右，直到冰糖完全溶解，湯味更加醇厚。
8.加入枸杞：最後，加入洗凈的枸杞，再燉煮5-10分鐘，枸杞的營養和顏色釋放到湯中，湯就做好了。
溫馨提示：1)銀耳泡發：泡發銀耳時，不要使用熱水，以免影響銀耳的口感和營養。水溫保持常溫或者稍微溫熱即可。
2)百合選擇：百合的選擇可以根據個人口味，干百合可以選擇無添加、自然乾燥的百合，保證其營養價值。
3)湯的口感：如果喜歡甜一些的湯，可以根據口味適量增加冰糖量。如果不喜歡太甜，也可以少加一些糖。
三、姜棗紅糖水
材料：生薑10克（切片）、紅棗8-10顆（去核）、紅糖適量（根據個人口味調節）、清水500ml
做法：1.準備薑片：將生薑洗凈後切成薄片。姜可以溫暖身體、驅寒，是這款飲品的主要材料之一。
2.準備紅棗：紅棗洗凈，去核。紅棗補氣養血、調理身體，非常適合女性食用。
3.煮姜棗水：將切好的薑片和去核的紅棗放入鍋中，加入500ml清水。
4.加熱煮沸：大火加熱至水開始沸騰，隨後轉小火慢燉約10-15分鐘。這樣可以將姜和棗的精華充分煮出。
5.加入紅糖：當水煮至濃郁時，加入適量的紅糖。紅糖有活血、補氣的作用，並且為飲品增添甜味。
6.繼續燉煮：繼續小火煮沸5-10分鐘，直到紅糖完全溶解，湯色變成深紅色，姜和棗的香氣散發出來。
7.過濾與飲用：完成後將湯中過濾掉薑片和紅棗，留湯。也可以根據個人喜好，保留薑片和棗一起食用。飲用時可以趁熱享用，口感最佳。
溫馨提示：1)姜的選擇：選擇新鮮的生薑，能夠更好地發揮驅寒作用。如果怕姜味過重，可以適量減少薑片的量。
2)紅棗的挑選：紅棗盡量選用無添加的自然干棗，避免含有防腐劑的紅棗，以確保飲品的健康。
3)紅糖的使用：根據個人口味，紅糖的用量可以適量增減。過多的紅糖可能導致過甜，但少量的紅糖有助於提升溫暖感，特別是在寒冷的季節。
四、胡椒羊肉湯
材料：羊肉500克（可選羊腿肉或羊排）、生薑3-4片、大蔥1根、胡椒粉適量（根據口味調整）、料酒1勺、白鬍椒粒適量、純凈水1500ml、鹽適量、枸杞（可選）適量
做法：1.準備羊肉：將羊肉洗凈，切成適當大小的塊。如果是羊排，可以直接切成小段，羊腿肉可以切成厚片。
2.焯水去腥：鍋中加入足夠的水，將羊肉塊放入，開火煮沸。煮沸後撇去浮沫，撈出羊肉，沖洗乾淨備用。此步驟能有效去腥味，保證湯清爽。
3.姜蔥準備：生薑切片，大蔥切段備用。薑片能夠去腥增香，蔥段為湯底增加清香味。
4.熱鍋爆香：在鍋中加入適量油，放入薑片和蔥段，爆香至薑片微微焦黃，釋放香氣。
5.加入羊肉煸炒：將焯過水的羊肉放入鍋中，與姜蔥一同翻炒約3-5分鐘，使羊肉表面微微變色，進一步去腥。
6.加入調味料：加入適量的料酒去腥，再加入1500ml清水，水量要完全覆蓋羊肉。然後放入適量的白鬍椒粒，加入一些胡椒粉調味。
7.燉煮羊肉：將鍋中的材料大火煮沸，隨後轉小火慢慢燉煮1.5-2小時，直到羊肉變得酥爛，湯汁濃郁。
8.調整味道：在燉煮過程中，可以根據個人口味加入適量的鹽和胡椒粉。如果喜歡清淡一些，可以不放鹽；如果口味較重，可以根據需求增加鹽的量。
9.最後點綴：如果喜歡滋補效果，可以加入適量的枸杞，繼續煮5-10分鐘，增添營養和風味。
10.完成盛湯：湯燉好後，撈出薑片、蔥段和雜質，湯清澈可口，羊肉柔嫩，最後可以撒上一些胡椒粉提味，再次攪拌均勻，盛出享用。
溫馨提示：1)選肉技巧：羊肉的選擇非常重要，建議選擇新鮮的羊腿肉或羊排，這樣燉出來的湯更加香濃，肉質也更鮮嫩。
2)去腥方法：焯水是去腥的關鍵步驟，焯水時一定要及時撈出羊肉，並將浮沫清理乾淨，以免湯變渾濁。
3)胡椒調節：胡椒的量可以根據個人口味調節，如果喜歡麻辣口感，可以適當增加胡椒粉的量，但不要過多，以免蓋過羊肉的原味。
因此，及時補充陽氣和增強免疫力是預防流感再次侵襲的有效方法。適當飲用滋補湯品，能夠幫助身體逐漸恢復並增強抗病能力，從而提高免疫力，降低再度感染的風險。選擇合適的湯品，能為身體提供充分的養分，並且通過天然的食材調理，達到平衡身體狀態的效果。通過這種方式，可以更好地促進身體的恢復，增強免疫力，為健康加分，保持良好的體質。
來源：舌尖探險家