「老人臭」真的有且洗不掉 吃一食物有助消除
長壽學者指出，「老人臭」確實存在，而且洗不掉，和老化過程有關，與個人衛生洗滌無關，但只要一周吃四次左右的菇菌類食物，有助於降低這種臭味產生。
每日郵報(Daily Mail)報道，「老人臭」很多人一聞都可察覺出來，像灰塵、有油脂、酸得奇怪；科學界已得知老人臭是很真實、與上年紀有關的化學過程。
這種獨特臭味是二壬烯醛(2-nonenal)這種化學物質所致，當皮膚的天然油脂里的奧米茄-7脂肪酸，透過氧化而分解時，就會組成二壬烯醛。隨著人老化，身體產出的抗氧化劑減少，無法再正常地保護皮膚脂質腐化。同一時間，皮膚細胞新陳代謝減緩，二壬烯醛就會累積，難以散去。
老人臭現象2010年首次經由日本研究指出，只要人上了40歲，無論性別還是洗滌習慣，二壬烯醛就會存在。老人臭定著在皮膚、衣服、床單被褥，就算洗澡、洗頭再勤，也無法完全除掉。
只是「牛津健康周期」(Oxford Healthspan)創辦人甘尼(Leslie Kenny)指出，菌菇類頗能解決老人臭問題，兩種在菌菇類發現的罕見化學物質麥角硫因(ergothioneine)及亞精胺(spermidine)由人體內發揮作用，可以對抗二壬烯醛的組成。
甘尼指出，要對抗老人臭，菌菇類是完美的食物。她建議固定吃，一周吃上三到四次，添加到均衡膳食里就行。
麥角琉因是天然氨基酸、強力抗氧化劑，保護皮膚脂質不致於變壞成二壬烯醛；人體無法自行生產麥角琉因，而且只有在香菇類才找得到高劑量。
同時，亞精胺能促進細胞自噬，也就是老而受損細胞分解、被取代的過程。甘尼指出，固定吃富含亞精胺的植物，如香菇類、豆莢類、豌豆及黃豆也有助於啟動細胞自噬。
學者指出，「老人臭」確實存在，和老化過程有關。示意圖，非新聞當事者。（取材自pexels.com@ cottonbro studio）
菌菇類可消除老人臭。菇類示意圖。（取材自pexels.com@Leeloo The First）
來源：世界日報