凌晨三点的菜市场，比早高峰的地铁还热闹。 干了二十年美食专栏，我跟不少菜贩子混得熟络，前几天老杨递烟时跟我吐槽：“有些菜看着光鲜，我们自己家孩子一口不碰，全是给不懂行的顾客准备的。” 这话不假，蔬菜行当的“美颜套路”，比网红滤镜还深，今天就 […]
随着年龄的增长，身体的机能逐渐衰退，慢性病的风险也随之增高，尤其是到了58岁以后，健康问题变得更加需要关注。 许多人开始定期体检，希望能通过体检及时发现潜在的健康问题，以便早做处理。然而，专家们特别提醒，定期体检非常重要，但不能盲目地进行， […]
你有没有过这样的经历：话到嘴边突然忘记、打开手机却不知道要干什么……这些看似寻常的小状况，可能是大脑被过度消耗的信号。 最近“用脑卫生”这个词很流行，简单来说，就是通过科学、健康的用脑习惯，让大脑能够更加清爽、高效地工作。 很多人在过度消耗 […]
“是不是点素食锅最健康呢？”最近被问到连我都忍不住要来吃一锅了。蔬食火锅吃得正确，就是完美的原型食物大餐。 今天来聊聊，怎么把火锅变成你的冬季暖身、又不造成负担的营养大餐。 清汤≠没负担 很多人以为只要避开麻辣锅，选清汤底就安全了。但在科学 […]
“医生，我得了糖尿病，以后是不是啥都不能吃了？”这是许多糖友确诊后的第一反应。其实，糖尿病饮食并非“不能吃”，而是“学会吃”。科学的饮食管理，既能享受美食，又能有效控制血糖。 一、控糖饮食的核心原则 首先我们要明白一个核心概念：控制血糖≠完 […]
现代社会，点外卖、下馆子成为不少人便捷生活的选择。然而便捷的同时也伴随风险，中南大学湘雅三医院在《食品科学与营养》上发布的一项基于美国国家健康与营养调查的最新研究显示，频繁外卖摄入与更高炎症饮食、多项不良代谢指标显著相关。 01 外卖与多项 […]
只要坚持运动就能改善睡眠吗？最近，广东省中医院研究团队发表在《睡眠医学》上的一项重量级研究显示,即便是保持运动，睡眠时间过短也明显提高了心血管疾病的发病风险，尤以中老年群体最为敏感。 睡不够 运动也不能护心 预防心血管疾病，运动的保护效应究 […]
近日，一则#男子皮肤瘙痒确诊肝癌#的新闻登上热搜。据报道，40多岁的王先生（化名）因全身莫名瘙痒就医，原以为是普通过敏，90天后却被诊断为肝癌。 在此提醒：如果这种痒一直持续存在、无皮疹、涂药无效，45岁以上的你务必警惕——这可能是身体发出 […]
脾乃气血生化之源，脾脏强健，气血生化有源，才能源源不断的为身体提供营养和能量。因此，养好脾脏十分重要。 中医养脾基于“脾为后天之本”的观点，强调通过补益药材可增强脾胃功能，改善消化吸收。 但健脾药繁杂多样，有的祛湿健脾、有的理气健脾、有的 […]
不少人习惯每天带着保温杯装咖啡、茶或热水，却没想过，一个“用很久、看起来还能用”的保温杯，竟可能成为慢性中毒的来源。肾脏科医师洪永祥曾在节目《医师好辣》中分享，一名50多岁男子因长期使用老旧保温瓶，最终确诊铅中毒，从出车祸、神经退化到过世， […]
冷气团一波波来，不少家庭纷纷搬出电暖器、电磁炉，试图在寒冷的冬夜里寻找一丝温暖。然而，这份温暖的背后竟然可能潜藏着毁灭性的危机。 消防员透过脸书专页“消防神主牌”发出严正警告，看起来再普通不过的习惯，实际上等同事正在和死神拔河！最好使用有“ […]
天天常听到的对话就是 想必屏幕前的各位有这样的烦恼 对自己的身体越来越没自信 来，就是这样金鸡独立的姿势 一旦睁开眼睛，就要立马停止计时 测试结束 如果能站个一分多钟不睁眼 这就是 《国民体质测定标准(2023年修订)》里面 一项身体素质小 […]
“我爸年轻时烟不离手，牌不离桌，60岁还能上山砍柴。可你猜怎么着？70刚过，就突然住进了ICU，一躺就是大半年。” 邻居李阿姨一边擦眼泪，一边摇头叹气。 原以为是烟酒麻将害了他，可医生却说：“真正击垮他的，不是这些表面的习惯，而是——长期缺 […]
指甲上长竖条纹是健康问题吗?很多人都有类似的担忧。顺义妇儿医院临床营养科主任医生李永进介绍，绝大多数指甲上的竖纹都是正常的生理现象，尤其是随着年龄增长出现，指甲长竖纹就像皮肤长皱纹一样，通常不代表健康问题。但某些特定形态的竖纹或在特定情况下 […]
“多吃点，吃饱了才有力气对抗病魔！”看着身患癌症吃不下饭的亲朋好友，恐怕换谁都得劝上几句。 但在抗癌战场上，科学家最近发现了一条“不走寻常路”的策略。在特定的时间窗口，狠狠地饿一下，反而能让昂贵的免疫药物威力翻倍？ 先说结论：短期禁食起到了 […]
一到冬天，菜市场的摊位上总少不了它：水灵灵，脆生生，或青或白，堆成小山，一问价格，常常才一块钱一斤。这就是咱们今天要说的主角——萝卜。老话说“冬吃萝卜夏吃姜”，萝卜生吃带着一股辛辣，能杀菌通气；煮熟了吃则变得甘甜绵软，滋润又暖身。它富含维生 […]
每到整理冰箱冷冻层时，许多人都会发现一些“被遗忘的角落”——去年甚至更久之前存放的腊肠腊肉，安静地躺在冰霜之下。 在低温环境下，大多数致病菌的生长繁殖确实会受到极大抑制。然而，一个普遍的误区是：认为冰箱的低温能将食物的时间永远凝固在放入的那 […]
肠病毒的流行季节又来了，虽然肠病毒初期症状较轻微，但因为肠病毒的类型相当复杂，所以仍有部分感染肠病毒者会出现严重的重症，特别是儿童，据统计，截止至11月中旬，已有9位新生儿因感染肠病毒并发重症死亡。肠病毒症状可大可小，快和《早安健康》一起了 […]
红酒是葡萄酒的一种，它就是用葡萄或者葡萄汁，经过发酵酿制成的一种果酒，它还被人们视为浪漫的象征，红酒的深红色液体在杯中摇曳，配合着它的香气和多层次的口感，还能营造出一种沉浸式的氛围。关于红酒，不知道大家有没有遇到这样的情况，就是家里存放的红 […]
早晨的阳光洒进厨房，58岁的李阿姨一边煮着鸡蛋，一边和老伴聊天。偶尔她会换成鸭蛋、鹅蛋或一锅小巧的鹌鹑蛋，还爱把皮蛋、溏心蛋当佐餐小菜。邻居们常说，多吃点蛋身体好，但哪种蛋最营养？ 是不是“蛋壳小、价钱高的就更补”？李阿姨疑惑，这些年关于蛋 […]
