春天一日三餐吃什么来提升免疫力？步骤要简单，适合普通家庭操作
春天是万物复苏的季节，也是养生的好时机。合理的饮食对于提升免疫力至关重要。今天，为大家分享8道简单易做、适合普通家庭的家常菜，让您在享受美味的同时增强身体抵抗力。
虫草花红枣鸽子汤
准备食材:鸽子，虫草花，红枣，姜片，葱段。
做法步骤:1、鸽子剁成块，用盐水抓洗干净血水，放入炖盅。
2、虫草花提前浸泡，泡发后沥干水分。红枣清洗干净，去核备用。
3、将虫草花、红枣和姜片都放入炖盅，加入适量的清水，盖上盖子隔水炖煮两个小时。
4、炖煮好了之后，加入适量的食盐调味，搅拌均匀煮至入味，撒上枸杞子即可出锅开吃。
莴笋炒鸡蛋
食材:莴笋，鸡蛋，蒜末。
做法步骤:
1、莴笋削掉外皮，清洗干净后切成薄片。鸡蛋打入碗中，用筷子搅散备用。
2、起锅烧水，水开后放入食盐和食用油，再放入莴笋焯水煮至断生，然后捞起来备用。
3、起锅烧油，油热后倒入鸡蛋液煎一下，煎熟后炒散盛出备用。
4、锅中底油，放入蒜末爆香，再放入莴笋翻炒，炒几下后放入鸡蛋，加入食盐和生抽调味，翻炒均匀炒至入味即可出锅装盘开吃。
材料：排骨300克；南瓜300克；生姜3片；料酒1勺；生抽1勺；盐适量；白胡椒粉少许；小葱2根（可选）
步骤：1.准备材料：将排骨洗净，剁成小段；南瓜去皮，切成块状。姜切片，小葱切段备用。
2.焯水排骨：将排骨放入锅中，加入足够的清水，放入几片姜，开火烧沸后撇去浮沫，捞出排骨沥水备用。
3.腌制排骨：将焯水后的排骨放入碗中，加入1勺料酒、1勺生抽、少许盐和胡椒粉，搅拌均匀，腌制10分钟左右，让排骨更加入味。
4.准备蒸锅：蒸锅中加入适量水，烧开后开始准备蒸制。
5.铺底南瓜：在蒸盘底部铺上一层切好的南瓜块，形成一个南瓜床。
6.放上排骨：将腌制好的排骨均匀地摆放在南瓜块上，确保排骨不完全覆盖南瓜，这样蒸出来的南瓜会更加入味。
7.蒸制：将蒸盘放入蒸锅中，用中火蒸40-50分钟，直到排骨熟透、南瓜软烂。
8.装盘与调味：蒸好后，将排骨和南瓜一起盛出，撒上葱花（可选）增香，最后调入适量盐即可享用。
蒸鸡蛋羹
主要食材：鸡蛋，虾仁。
调味料：食盐，香葱，老姜，料酒，生抽，香油。
操作步骤：1，虾仁解冻后洗净，加入葱姜料酒和食盐腌制去腥，鸡蛋打入碗中，加入食盐和料酒搅散备用。
2，蒸锅加入清水，放入虾仁大火烧开，取出虾仁，再在鸡蛋液中加入温水，并且过滤一遍，放入蒸锅蒸8分钟。
3，接着加入虾仁再蒸2分钟后，关火取出，加入生抽和蒸鱼豉油，再淋入几滴香油，即可上桌。
胡萝卜炒鸡蛋
材料：胡萝卜2根、鸡蛋2个、葱花、盐、生抽、食用油
步骤：1.胡萝卜洗净去皮切丝，鸡蛋打入碗中搅散备用。
2.锅中倒油，油热后倒入鸡蛋液，炒至成型盛出。
3.锅中再倒少许油，放入葱花爆香，加入胡萝卜丝翻炒至变软。
4.倒入炒好的鸡蛋，加入适量盐和生抽，翻炒均匀即可。
黄瓜玉米炒牛肉
准备食材:牛肉、黄瓜、玉米粒、姜丝、黑胡椒粉、蒜末。
做法步骤:1、牛肉清洗好切小块，然后加入淀粉、黑胡椒粉、生抽、白糖和花生油抓拌均匀，再腌制十分钟备用。
2、切好黄瓜丁，再剥好玉米粒，接着热锅烧油，油热以后，放入牛肉煸炒，煸炒至变色后，盛出备用。
3、另热锅烧油，油热以后，放入蒜末爆香，接着倒入黄瓜丁和玉米粒一起翻炒，再加入食盐、蚝油调味提鲜，然后继续翻炒至断生。
4、最后加入炒好的牛肉块一起翻炒均匀入味，即可出锅开吃。
芹菜木耳炒鸡蛋
材料：芹菜：适量、木耳：适量、鸡蛋：3个、大蒜：2瓣、盐：适量、生抽：适量、食用油：适量、鸡精：少许、白胡椒粉：少许
步骤：1.准备食材：芹菜去老根、洗净后切段。木耳提前泡发好，撕成小块。鸡蛋打入碗中，加入适量盐和少许白胡椒粉搅拌均匀。大蒜剁成蒜末备用。
2.焯水木耳：锅中加水烧开，将木耳放入沸水中焯水1-2分钟，捞出沥干水分备用。
3.炒鸡蛋：热锅凉油，油热后将打散的鸡蛋倒入锅中，快速搅拌炒至鸡蛋变熟，成块状后盛出备用。
4.炒香蒜末：锅中再次加入适量油，放入蒜末炒香。
5.炒芹菜：将切好的芹菜段加入锅中，翻炒1-2分钟，直到芹菜稍微变软，但仍保持脆嫩感。
6.加入木耳：把焯水后的木耳加入锅中，继续翻炒均匀。
7.合并炒匀：将之前炒好的鸡蛋放入锅中，加入适量盐、生抽和鸡精调味，快速翻炒均匀。最后炒至所有食材充分混合入味即可。
韭菜炒虾仁
材料：韭菜1把、虾仁100克、姜、盐、料酒、食用油
步骤：1.虾仁用料酒和盐腌制10分钟。
2.韭菜洗净切段，姜切末备用。
3.锅中倒油，油热后放入姜末爆香，加入虾仁翻炒至变色。
4.加入韭菜继续翻炒，加盐调味，炒至韭菜断生即可。
这8道家常菜营养丰富，做法简单，能够为您的身体提供所需的营养，增强免疫力。在这个美好的春天，让我们一起通过美食来呵护健康！
来源：圣剑一族