春天一日三餐吃什麼來提升免疫力？步驟要簡單，適合普通家庭操作
春天是萬物復甦的季節，也是養生的好時機。合理的飲食對於提升免疫力至關重要。今天，為大家分享8道簡單易做、適合普通家庭的家常菜，讓您在享受美味的同時增強身體抵抗力。
蟲草花紅棗鴿子湯
準備食材:鴿子，蟲草花，紅棗，薑片，蔥段。
做法步驟:1、鴿子剁成塊，用鹽水抓洗乾淨血水，放入燉盅。
2、蟲草花提前浸泡，泡發後瀝干水分。紅棗清洗乾淨，去核備用。
3、將蟲草花、紅棗和薑片都放入燉盅，加入適量的清水，蓋上蓋子隔水燉煮兩個小時。
4、燉煮好了之後，加入適量的食鹽調味，攪拌均勻煮至入味，撒上枸杞子即可出鍋開吃。
萵筍炒雞蛋
食材:萵筍，雞蛋，蒜末。
做法步驟:
1、萵筍削掉外皮，清洗乾淨後切成薄片。雞蛋打入碗中，用筷子攪散備用。
2、起鍋燒水，水開後放入食鹽和食用油，再放入萵筍焯水煮至斷生，然後撈起來備用。
3、起鍋燒油，油熱後倒入雞蛋液煎一下，煎熟後炒散盛出備用。
4、鍋中底油，放入蒜末爆香，再放入萵筍翻炒，炒幾下後放入雞蛋，加入食鹽和生抽調味，翻炒均勻炒至入味即可出鍋裝盤開吃。
材料：排骨300克；南瓜300克；生薑3片；料酒1勺；生抽1勺；鹽適量；白鬍椒粉少許；小蔥2根（可選）
步驟：1.準備材料：將排骨洗凈，剁成小段；南瓜去皮，切成塊狀。姜切片，小蔥切段備用。
2.焯水排骨：將排骨放入鍋中，加入足夠的清水，放入幾片姜，開火燒沸後撇去浮沫，撈出排骨瀝水備用。
3.腌制排骨：將焯水後的排骨放入碗中，加入1勺料酒、1勺生抽、少許鹽和胡椒粉，攪拌均勻，腌制10分鐘左右，讓排骨更加入味。
4.準備蒸鍋：蒸鍋中加入適量水，燒開後開始準備蒸制。
5.鋪底南瓜：在蒸盤底部鋪上一層切好的南瓜塊，形成一個南瓜床。
6.放上排骨：將腌制好的排骨均勻地擺放在南瓜塊上，確保排骨不完全覆蓋南瓜，這樣蒸出來的南瓜會更加入味。
7.蒸制：將蒸盤放入蒸鍋中，用中火蒸40-50分鐘，直到排骨熟透、南瓜軟爛。
8.裝盤與調味：蒸好後，將排骨和南瓜一起盛出，撒上蔥花（可選）增香，最後調入適量鹽即可享用。
蒸雞蛋羹
主要食材：雞蛋，蝦仁。
調味料：食鹽，香蔥，老薑，料酒，生抽，香油。
操作步驟：1，蝦仁解凍後洗凈，加入蔥姜料酒和食鹽腌制去腥，雞蛋打入碗中，加入食鹽和料酒攪散備用。
2，蒸鍋加入清水，放入蝦仁大火燒開，取出蝦仁，再在雞蛋液中加入溫水，並且過濾一遍，放入蒸鍋蒸8分鐘。
3，接著加入蝦仁再蒸2分鐘後，關火取出，加入生抽和蒸魚豉油，再淋入幾滴香油，即可上桌。
胡蘿蔔炒雞蛋
材料：胡蘿蔔2根、雞蛋2個、蔥花、鹽、生抽、食用油
步驟：1.胡蘿蔔洗凈去皮切絲，雞蛋打入碗中攪散備用。
2.鍋中倒油，油熱後倒入雞蛋液，炒至成型盛出。
3.鍋中再倒少許油，放入蔥花爆香，加入胡蘿蔔絲翻炒至變軟。
4.倒入炒好的雞蛋，加入適量鹽和生抽，翻炒均勻即可。
黃瓜玉米炒牛肉
準備食材:牛肉、黃瓜、玉米粒、薑絲、黑胡椒粉、蒜末。
做法步驟:1、牛肉清洗好切小塊，然後加入澱粉、黑胡椒粉、生抽、白糖和花生油抓拌均勻，再腌制十分鐘備用。
2、切好黃瓜丁，再剝好玉米粒，接著熱鍋燒油，油熱以後，放入牛肉煸炒，煸炒至變色後，盛出備用。
3、另熱鍋燒油，油熱以後，放入蒜末爆香，接著倒入黃瓜丁和玉米粒一起翻炒，再加入食鹽、蚝油調味提鮮，然後繼續翻炒至斷生。
4、最後加入炒好的牛肉塊一起翻炒均勻入味，即可出鍋開吃。
芹菜木耳炒雞蛋
材料：芹菜：適量、木耳：適量、雞蛋：3個、大蒜：2瓣、鹽：適量、生抽：適量、食用油：適量、雞精：少許、白鬍椒粉：少許
步驟：1.準備食材：芹菜去老根、洗凈後切段。木耳提前泡發好，撕成小塊。雞蛋打入碗中，加入適量鹽和少許白鬍椒粉攪拌均勻。大蒜剁成蒜末備用。
2.焯水木耳：鍋中加水燒開，將木耳放入沸水中焯水1-2分鐘，撈出瀝干水分備用。
3.炒雞蛋：熱鍋涼油，油熱後將打散的雞蛋倒入鍋中，快速攪拌炒至雞蛋變熟，成塊狀後盛出備用。
4.炒香蒜末：鍋中再次加入適量油，放入蒜末炒香。
5.炒芹菜：將切好的芹菜段加入鍋中，翻炒1-2分鐘，直到芹菜稍微變軟，但仍保持脆嫩感。
6.加入木耳：把焯水後的木耳加入鍋中，繼續翻炒均勻。
7.合併炒勻：將之前炒好的雞蛋放入鍋中，加入適量鹽、生抽和雞精調味，快速翻炒均勻。最後炒至所有食材充分混合入味即可。
韭菜炒蝦仁
材料：韭菜1把、蝦仁100克、姜、鹽、料酒、食用油
步驟：1.蝦仁用料酒和鹽腌制10分鐘。
2.韭菜洗凈切段，姜切末備用。
3.鍋中倒油，油熱後放入薑末爆香，加入蝦仁翻炒至變色。
4.加入韭菜繼續翻炒，加鹽調味，炒至韭菜斷生即可。
這8道家常菜營養豐富，做法簡單，能夠為您的身體提供所需的營養，增強免疫力。在這個美好的春天，讓我們一起通過美食來呵護健康！
來源：聖劍一族