这些蔬果能延缓老花眼？35、45、65岁“护眼3对策”一辈子有好视力
年纪越大，从近视、飞蚊症、老花眼，到青光眼、视网膜剥离等，眼睛大小毛病都可能慢慢浮现，要是忽略初期不适，可能不知不觉演变成难以挽回的视力损害！然而，不同年龄层的护眼重点各有不同，针对各种年龄段的护眼对策，日本知名理学博士平贺广贵与眼科专家松冈俊行医师，针对3种年龄层提出护眼对策，帮助大家长远守护视力！
根据调查统计，台湾约1/10的成人都是糖尿病患者，更有约22万人未察觉自己已罹患糖尿病，长期血糖过高会对血管造成伤害，特别是视网膜微血管受损时，可能引发糖尿病视网膜病变、失去视力，这也是全世界失明最主要原因。此外，若发生糖尿病黄斑部水肿，同样也会导致视线模糊、视力障碍。
因此，及早控制血糖非常重要，若空腹血糖超过100 mg/dL，即便未达糖尿病诊断标准，也应咨询医师、尽速调整。平贺广贵博士建议，透过适当的饮食管理，平时三餐充分摄取蛋白质，可以有效降低饭后血糖飙升，减少因为血糖高峰值产生对血管的剧烈伤害，针对一天菜单，他提供以下饮食建议：早餐：蔬菜、黑咖啡、面包搭配奶油与起司
午餐：蔬菜、鸡胸肉、三角饭团（有时不吃）
零食：无调味综合坚果、高可可含量巧克力
晚餐：可以正常饮食，但遵循进食顺序，优先吃蔬菜与蛋白质，最后才吃淀粉
此外，40岁后青光眼风险增加，可能伤害视神经，导致视野变得狭窄，严重甚至会失明。由于青光眼初期症状不明显，难自我察觉，建议定期接受眼科检查，掌握双眼健康状态。
45～60岁护眼重点：延缓老花、注意飞蚊症
进入这个年龄层，可能会感受到看近物变得吃力，老花眼逐渐找上门！视力变差的问题万万不能忽视，2019年法国波尔多大学（University of Bordeaux）的一项研究就发现，视力衰退者的忧郁症状发生率变高，失智症风险也上升。
除了定期视力检查，饮食上可以充分摄取维生素C，有助预防老花。平贺广贵博士推荐平时多吃青椒、花椰菜、柑橘类水果等富含维生素C的蔬果，有利帮助护眼。而平常该使用老花眼镜时，也别忘依照需求配戴唷！
此外，50岁后还要特别留意飞蚊症的症状，若发生“裂孔性视网膜剥离”会有失明的风险！眼科医师陈莹山指出，若飞蚊症状恶化，甚至出现“雷雨交加”、“蝗虫蜜蜂成群”等视觉异常现象，可能代表玻璃体与视网膜分离不完全，视网膜已经裂孔或出血，所以一旦发生这样的症状，务必立即就医。
60岁以上护眼重点：补充蛋白质、维持血管年轻
我们的视网膜内部布满微血管，是容易受到老化影响的组织，所以维持血管年轻、促进血液循环，对于视力保健很重要。
随着年龄增长，人体对蛋白质的吸收与利用效率逐渐下降，会影响身体机能与眼睛的保健。平贺广贵博士建议，蛋白质摄取量应占每日总热量的20%，以维持身体机能与肌肉健康，进而保护视网膜。平时避免过量摄取糖类，秉持均衡营养的原则来保养心血管，例如：用糙米、藜麦等全谷类替代白米饭
摄取鱼类、鸡肉、豆类、坚果、鸡蛋等富含蛋白质与矿物质的食物
透过酪梨、橄榄油等食材摄取优质油脂
最后，60岁以上族群还需特别警惕“眼中风”，也就是“视网膜静脉阻塞”，这是仅次于糖尿病视网膜病变的常见视网膜血管病变，主要症状包含飞蚊症增加、视野模糊、影像扭曲与视力下降。由于与血管硬化、高血压、糖尿病等慢性病有关，建议平时定期监测血压、血糖等数值，并调整生活饮食习惯，以减少血管阻塞的风险！
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来源：早安健康