水果血糖指數排行，糖尿病患者最要注意

2021年03月20日 9:12 簡體正體評論»

血糖穩定的情況下可以吃蔬果

水果是健康食品適量食用有利

建議兩餐之間食用200克內

注意記錄自己吃完的血糖反應

一般是可以吃水果的。

當然我們也得考慮個體的情況，比如說起碼血糖的控制基本達標。

血糖比較平穩的狀態下再考慮吃水果。要是血糖控制得非常差，忽高忽低，那還是通過空腹血糖和餐後血糖的指標作為參考，等血糖平穩了再說。

如果達不到標準，可以考慮吃一些黃瓜、西紅柿之類的食物。

|什麼時候吃？

一般建議在兩餐之間吃水果，對血糖的影響會比較小，量的話大概一天200克左右比較適宜。

|吃哪種？

具體適合吃哪些水果，也得結合你的價值觀、購買的便捷程度、個人的口味等等決定（許多人知道吃水果好，也買了不少，但是不喜歡吃，最後一直放到壞了扔掉……所以口味也是應該考慮的）。

如果單純從血糖影響的角度，那很簡單，我們只要參考一下不同水果血糖指數和血糖負荷就可以。

血糖指數，也就是我們經常聽到的GI，反應的是食物吃了之後讓血糖上升的程度，對於糖尿病患者和需要控制血糖的人來說，我們都建議選血糖指數低的食物。

比如說像櫻桃、柚子，包括常見的蘋果、梨，都屬於血糖指數比較低的。

但注意，除了GI之外，也需要考慮血糖負荷（GI乘以攝入該食物的實際可利用碳水化合物的含量）。

比如榴槤雖然GI低，但含糖量非常高、一次容易吃不少，同樣是需要限制的。

而像是奇異果、石榴、西梅這些水果，由於含糖量比較低，所以血糖負荷一般都比較低。

|個體差異

當然了，除了不同的水果，即使是同一個物種下也受到品種成熟度的影響，再加上每個人血糖反應也是不一樣的，對同樣的食物，不同的人不同狀態下血糖反應都會存在差別。

因此，大部分新鮮的水果都是可以吃的，只是我們還是要根據自己的情況來判斷，最好記錄一下飲食日記，發現自己對不同水果的血糖反應究竟怎麼樣，從而來指導自己吃哪種水果。

|其他因素

除了水果以外，也得考慮主食以及其他的食物。有些人可能還會選擇一些加工食品、飲料之類的食物，這裡邊的碳水化合物是很容易影響血糖的，相對來說雜豆、薯類、全谷比起精米白面血糖反應要低一些。

來源：果殼網

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