補氣血第一良方，只需兩味材料，人人吃得起

2021年05月17日 15:34 簡體正體評論»

李東垣，是中國醫學史上的「金元四大家」之一，其著作中有一個著名的補氣血的良方：黃芪當歸湯。

先說做法吧：材料：黃芪30克，當歸、紅棗各10克。

1、將黃芪、當歸、紅棗洗凈，加水適量，煎煮40分鐘，取汁；

2.藥渣再加水適量，煎煮30分鐘，取汁，合併葯汁。在每日的清晨飲上一碗即可。

功效：補養氣血，可用於氣血不足所引起的面色萎黃、頭昏目眩、瘡瘍及不收口、關節疼痛等症的輔助食療。

據史書記載，遠在唐朝時期，黃芪就已是尋常百姓家經常食用的大眾保健藥品。到了清朝，皇宮內稱其為「補氣諸葯之最」，尤其是對於脾胃虛弱的人來說，因為黃芪性微溫，藥性不那麼猛烈，不容易出現虛不受補的情況。

當歸則是補血良藥，常用於婦科各種病症，被稱為婦科聖葯，最大的特點就是不僅補血還能活血，氣血充足而不活，相當於一潭死水，對人體來說也沒有什麼好處。

黃芪和當歸還可以作為燉料，與烏雞一起燉，這樣味道既鮮美，同時也調理脾胃，補充氣血，這種湯尤其是對於月子期間的產婦來說更適合。

來源：養生雜誌

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