年後瘦身別再節食了！營養師示範食譜「外食照樣瘦」1周就有感
傳統農曆年總是認為要到元宵節後，整個新年才算結束。而這整段時間就會遇到大家從年菜、放假吃的零食以及元宵湯圓，一路放縱飲食，導致年後不只多了好幾公斤，有的民眾甚至回診抽血，數值也狂飆！如果您也常常遇到這樣的情況，開始想要還債其實是有技巧可以執行的唷！
為什麼體重不能放任不管？
大部分的民眾都會覺得體重只是一個數字，無法代表身體脂肪或是骨骼重量。這樣的概念確實沒錯，需要進一步進行像是inbody機器來分析身體組成。但絕大部分的民眾平時並不像運動員、健身者有特別進行相關肌肉訓練，因此通常在體重與身高算出來屬於肥胖或過重者，絕大部分都反應著可能為體脂肪或內臟脂肪爆量的情況。
若持續放任不管，慢性疾病纏身的風險便會大大增加喔！世界衛生組織指出「肥胖是一種慢性疾病」，與健康體重者相比肥胖者發生糖尿病、代謝症候群及血脂異常的風險超過3倍；發生高血壓、心血管疾病、膝關節炎及痛風也有2倍風險。
減重從禁食開始做起？
因此，年節期間多的體重必須要開始執行改變計劃！但如果想說用「禁食」或是「低熱量減肥法」，可能又會導致走入錯誤的體重控制。
主要是嚴格飲食控管會造成惡性循環的「溜溜球效應」，導致體重高高低低。而研究發現在反覆胖瘦的情況下，脂肪組織會更加肥大，甚至導致下回減重困難度又更加提高。
不復胖的減重目標
足以持之以恆、有根據且同時不影響健康的減重目標就顯得格外重要！根據成人肥胖防治實證指引建議，可以使用負能量平衡的方式來進行！所謂的負能量平衡即為消耗大於攝取，而這樣的落差可以透過增加運動，或是攝取進身體的熱量循序漸進每天減少300~500大卡。
一般會建議攝取的熱量差，可以透過遠離高熱量、高油脂、高糖分以及高加工的食品，便可以輕鬆達到300~500大卡。而體重下降的速度也會是在合理範圍，以每周大約減少0.5公斤體重進行！
千萬不要把300~500大卡想很難喔！下圖就是營養師建議的外食方式，可以依照這樣的概念模板，應用變通在每一餐！不如趕緊試試看吧！
來源：早安健康